四季豆这类食物我们在平常是服用的比较多的，它带有较为的多的含铁，是能够具有补血补气的功效，可是四季豆不可以吃太多的，非常容易出現上火症状。四季豆的补血补气实际效果沒有大枣阿胶糕等食物好，因此在生理期的情况下，要想补血补气最好喝红糖水及其枸杞子阿胶糕等，并且生理期的情况下最好注意保暖等。

四季豆带有丰富多彩的含铁，而血液的成份中带有很多含铁，含铁的缺少非常容易造成 贫血。所以说四季豆补血补气還是有一定的原因的。但是四季豆的补血补气实际效果毫无疑问比不上大枣、阿胶糕、枸杞子、老红糖这种补血补气的大牌明星食品合理啦。

茄子的营养使用价值与健康保健作用

四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果，一年四季都是有发售。中医学觉得，四季豆归属于寒寒性食物。常服用它，有利于清热去火。

四季豆带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等多种多样营养元素。非常是维生素P的成分很高，其成分数最多的位置是蓝紫色外皮和瓜瓤的相接处，故四季豆以蓝紫色种类为佳品。

四季豆可维护心脑血管病、抗坏血病，它含有的维生素P能使血管壁维持延展性和生理作用，避免 硬底化和裂开，因此常常吃些四季豆，有利于预防高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤品痊愈的作用;

四季豆有预防胃癌的作用。四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆含有的B族维生素对经痛、慢性胃炎及肾炎水肿等也是有一定輔助医治功效。

四季豆还能够延缓衰老，四季豆带有维生素E，有避免 流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可维持血液中胆固醇稳定，而且减少老年斑，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。

中医学觉得，四季豆性凉、味甘，有活血化瘀散瘀、清热去火、快速消肿、袪风通脉、宽肠利气的作用，可用以医治热毒疮疡、皮肤溃烂、风寒风热隐疹等症状。