吃豆腐的方法有很多种多样，能够炒着吃，还可以炖能够炸，水豆腐在豆类食品之中算作一种普遍的食材，也经常会出现在家中的饭桌上，在其中豆腐鸡蛋丸子的做法也是较为普遍的一道菜。食材的挑选要依据自身的口感，但还要从营养成分层面来掌握，更要重视食物营养在一起时是不是有不太好的影响。

一、生鸡蛋豆腐丸子

食物：生鸡蛋 1个、盐适量、水豆腐 300g、烧烤粉适当。

作法：

1.将水豆腐揉碎，控干水份，混和做好的生鸡蛋、盐、调味料。没找到白胡椒粉就加了烤串调味料，随后揉成园区

2.炒菜锅加食用油，小火煎，适度翻过来。

3.ok 起锅。勤劳的同学们天赋加点黑木耳哪些的调料也非常好。

二、吃豆腐的益处

1、清热解毒身体排毒

水豆腐是一种特性寒性的食物，它能清热解毒身体排毒，益气，平常大家多吃一些水豆腐，能够消除胃肠中囤积的热毒，并且也可以降低口臭口干及其口舌生疮等多种多样欠佳病症的产生。

2、补钙补锌健骨

补钙补锌健骨是大家平常吃豆腐的关键益处，由于水豆腐这类食物中营养元素钙的成分非常高，并且它带有的钙便于身体消化吸收和运用，听说大家每日服用一百在水豆腐就能考虑人体对钙的需要，此外钙这类物质還是推动骨骼生长保持肌肉骨骼身心健康的关键存有，平常多吃一些水豆腐补钙补锌健骨的功效非常显著。

3、推动头部生长发育

水豆腐是用黄豆历经生产加工之后获得的食物，它保存了黄豆中的绝大多数营养成分，非常是大豆卵磷脂这类物质的成分非常高，而大豆卵磷脂也是推动人体神经及其脑部发育的关键营养元素，它能推动大脑发育也可以提升忆力，常常服用能够益脑益智类，能让大家越来越更聪慧。

4、防止肿瘤

肿瘤也就是大家常说的癌症，是日常生活的多发恶变病症，但平常大家多吃一些水豆腐就能防止这类病症产生，它带有的豆甾醇是纯天然的抗病毒治疗成份，能防止身体细胞癌变也可以阻拦肿瘤细胞再造，对防止人体内肿瘤转化成有非常大的益处。除开上边这种之外，大家平常多吃豆腐还能补血补气美容护肤，也可以调整女士内分泌，非常是中老年人女士多吃豆腐能防止女性更年期综合征产生。