泡菜炒肉末这类东西的作法是比较多的，假如要想简单一点，能够立即买肉沫，随后用生抽酱油吉士粉等腌渍好，随后放酸菜跟肉沫一起放入锅中炒过就可以了，具体方法大伙儿能够跟随文章内容的流程去试着。下边就要我们一起动手能力来诠释酸菜炒肉末的做法，期待大伙儿能够期待它的味儿。

泡菜炒肉末作法一

1、生猪肉滚刀块放盐,生抽酱油,味精,吉士粉腌渍。

2、酸菜滚刀块，锅中烧开给油。

3、加麻椒进行爆香，下肉粒爆锅至表层焦色。

4、添加酸菜煸炒一会儿。

泡菜炒肉末作法二

食物:生猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克,食用油50克,辣椒干8克,盐3克,米酒13克,糖,鸡精各3克,麻椒10料。

1、将酸菜挤去水份同生猪肉各自剁碎末,朝天椒切短节。

2、把麻椒资金投入滚油中,炸黄后挑出来,再下朝天椒炸成黑紫色后添加肉沫,爆锅将熟,添加糖、盐、鸡精、米酒和酸菜,煸炒匀称即成。

泡菜炒肉末作法三

1、酸菜清洗干净再切条形块状。生猪肉切条后加上料酒,生抽酱油,一点点木薯淀粉翻拌。姜,小葱,野山椒切条。

2、锅中烧开,入生猪肉丝划炒至肉粉色泛白烂熟,拨至锅边预留。剩余锅中进行爆香葱姜野山椒丝后和丝袜高跟鞋混和在一起,入酸菜炒匀。

泡菜炒肉末的忌宜群体

什么样的人能吃泡菜炒肉末

一般群体就可以。

什么样的人不能吃泡菜炒肉末

肠胃不好、恶心想吐、发脸上痘痘、有痔疮、和内火重的人不能吃或是少吃。