黑豆具备较高的营养元素，并且针对头发变黑变粗大最有实际效果，此外，很多人用醋泡黑豆开展健康养生的也许多 ，这类作法能够养颜美容，还能够减肥瘦身补肾壮阳，并且经常便秘的人服用此方也会出现非常大的改变。仅仅，醋泡黑豆时间长了还能吃吗？時间过长自然是不能吃的，非常容易让黑豆霉变。

一、醋泡黑豆的作用与功效

醋泡黑豆是用黑豆和醋制做的一道家常小炒。醋泡黑豆除开可以协助抑止眼睛视力下降外，对高血压、高胆固醇也很有作用。

常常吃醋泡黑豆能够有美容护肤、减肥瘦身补肾壮阳等作用，还能够清目黑发。针对身患经常便秘、高血压、高血脂、腰腿酸疼、糖尿病及其白头发、前列腺疾病等病人都具备明显的功效。

二、黑豆的关键作用

1、养颜美容

黑豆对年青女士而言，有养颜美容的作用。黑豆带有丰富多彩的维他命，在其中E族和B族维生素成分最大，维生素E的成分比肉类食品高5~7倍大家都知道，维生素E是一种非常关键的维持青春年少健体的物质。

2、提升肠胃蠕动

黑豆皮为灰黑色，带有原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性效果非常的好，滋阴养颜美容护肤，提升肠胃蠕动。

3、祛除色斑

黑豆中带有丰富多彩的维生素E、VE也是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，对祛除色斑也是有一定作用，维持青春年少健体。黑豆中膳食纤维成分达到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纤维，促消化，避免 便秘产生。

4、祛毒有利排尿

“黑豆乃肾之谷”灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症。