我们平常喝的汤有各种类型，较为普遍的有鸡蛋西红柿汤，紫菜蛋花汤这些，而菌类胡萝卜汤也一样是许多家中常做的一种美味。做菌类胡萝卜汤时能够添加一些大豆，自然大豆是需要提早泡好的，不然会煮不碎。这道白汤口感较为淡，但香气较为浓，针对高血脂的状况会出现缓冲作用。

菌类胡萝卜汤是一道特色美食，制做原材料关键有红萝卜、菌类、大豆、西蓝花。

原材料

红萝卜150克、菌类50克、大豆30克、西蓝花30克

调味品

食用油5克、盐5克、白砂糖1克

方式

1、将红萝卜去皮切成块，模糊不清切件，大豆泡透煮熟，西蓝花改为硬粒。

2、饭锅下油，放进红萝卜，摸煸炒数遍，引入白汤，低火煮。

3、煮到红萝卜块烂当下大豆、西蓝花、加入盐、白砂糖，煮透就可以。

作用

此汤对预防高血脂、肥胖症等有很大的益处。菌类能够避免 长胖，是一种不错的美容护肤食品

菌类红萝卜燕麦片汤

原材料白蘑菇6个，红萝卜1个，水1杯，燕麦粉适当，盐适量

作法

1.水烧开， 烧开的情况下菌类切成片， 红萝卜切小傅， 菌类和红萝卜放进水里，

2.用低火炖20分钟。放进燕麦粉，少量盐，再炖15-20分钟就可以了。小技巧往往叫放心汤便是由于无需太在意使用量的是多少, 水少了天赋加点, 水好多了就火放大点来收干; 喜爱稠一点就多天赋加点燕麦片, 想快一点喝上就把全部原材料一起放到水中炖15分鐘;有其他事儿另外开展得话, 就文火多煮一会儿。菌类红萝卜燕麦片煮长煮短味儿材质不一样，但如何都美味。不象有的菜時间久了就烂的沒有味儿了。

胡萝卜煮汁

原材料柴鱼大骨汤300cc，生抽10cc，味淋23cc，白砂糖23克是

作法

1、全部原材料混和匀称。

2、主要用途：为此煮汁煮胡萝卜，为捲寿司的材料之一。胡萝卜煮汁与1大条切割成长条形的胡萝卜以文火一起煮，煮至胡萝卜略微绵软就可以