红萝卜和马铃薯尽管是我们日常生活常见的蔬菜，可是有些人并不喜欢吃，尤其是红萝卜含有维他命和和矿物，对身心健康有益，但是，红萝卜与马铃薯能同吃吗？红萝卜与马铃薯都归属于根生蔬菜水果，并且放到一起也是能够的，可把二种放一起煮肉，也可素炒，还能够做粥，总而言之作法并不繁杂。

马铃薯和红萝卜是能够一起吃的。马铃薯能够具有补充机体丰富多彩的维他命和矿物质原素，能够具有补充机体必须氨基酸的功效。红萝卜能够具有补充机体维生素D的功效，因而机体是可以吃的。

红萝卜和土豆营养补充维他命，又漂亮，色调有机化学配搭，会提升胃口。红萝卜味甘，性温，有健脾和胃、清肝火清目、清热去火、补肾壮阳、透疹、降气止咳化痰等作用。

红萝卜的营养成分成分

各种种类中更是以深桔红色胡罗卜素成分最大，各种各样红萝卜所含动能在79.5干焦～1339.8千焦中间。红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。

美国科学家科学研究确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%～20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。中医学觉得红萝卜味甘，性温，有健脾和胃、清肝火清目、清热去火、补肾壮阳、透疹、降气止咳化痰等作用，可用以胃部不适、便秘、夜盲症(维生素D的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩营养不良等病症。

红萝卜含有维他命，并有轻度而持续出汗的功效，可刺激性皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤鲜嫩光洁，皮肤颜色白里透红，对美容护肤健肤有独特的功效。另外，红萝卜也适合于皮肤干、不光滑，或患毛发苔藓、粉刺黑头、角质化型湿疹者服用。