花生仁是日常生活普遍的干果之一,而且花生仁与别的干果较为起來价钱较为划算,因而花生仁与别的干果较为它在大家的生活起居中也更加普遍。而花生仁的关键功效便是开展补血补气,无论是生吃花生還是拿花生仁来煲汤,都可以充分发挥出它的功效,在做花生汤的情况下还能够添加番木瓜这一新鲜水果。那麼应用番木瓜和花生仁一起炖制出去的汤有什么作用呢?
花生仁木瓜汤是番木瓜1个,赤皮花生米100克,肉猪排骨200克,调味品制做而成的滋补汤。
用材:本汤取鲜熟番木瓜一个(约500克),干鲜花生米100克,鲜猪
制做:将鲜番木瓜清洗削皮除核,并切割成粗块件预留。干鲜花生米用冷水清洗残渣,鲜猪大骨用冷水清洗血污,劈成粗件,并再加精食用盐稍翻拌。随后将所述汤底同放入汤煲内,增加适当冷水,先用文火,后用慢火煲煮。煮至花生米烂熟变松就可以。
番木瓜:祛湿舒筋活络,舒肝和胃。
食益:合适胃液不够、胃腕隐隐作痛、消化不良、口干少津者;合适风湿病骨筋疼、跌打损伤扭伤害到者,或暑湿致死、呕吐腹泻交创作者。
食忌:因为木瓜酸收, 身患小便淋沥难受及胃酸过多者不应多食。
花生仁:补气血,润肺止咳,健脾胃,健脾开胃食益:合适营养不良、食欲不佳者;合适肺虚弱小,或咳嗽痰多不止者;对身患心血管疾病者也有好处。针对女性生完孩子,少年儿童,老平均合适服用。
食忌:凡阴虚火旺或内火旺偏旺则,不应多食炒花生米。发霉的花生仁切忌应用,因发霉后会造成致癌物质较强的黄曲霉素。
作法二
菜谱
原材料:主要材料:猪小排(猪肋排)500克,番木瓜500克,花生米(生)100克,小枣50克调味品:盐3克
做法:1、番木瓜削皮削皮,清洗,切薄块。2、花生仁用清浸水一小时,取起。3、小枣清洗,猪排骨放进开水中煮五分钟,取起。4、水10杯或适当放进煲内,花生仁也放进煲内煲滚,放进猪排骨,番木瓜,小枣煲滚,温火煲三小时,下盐调料。
健康提示: 猪大骨出示人体系统活动必不可少的人体脂肪,蛋白质食物。尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康生长发育。另外猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用;适合于气血两虚,阴虚者,但肥胖症、血糖较多者不适合多食。