牛羊肉和油麦菜这类东西在日常生活中是能够一起服用的，关键是由于牛羊肉跟油麦菜不容易互相影响，并且油麦菜能够中合牛羊肉的油腻感，因此油麦菜跟牛羊肉一起炒是非常好的。牛羊肉这类食物带有比较多的蛋白，油麦菜带有许多 的甲基纤维素，二者一起吃能够推动胃肠消化吸收及其提升胃口的，合适食欲不高的人服用。

牛羊肉能跟包心菜一起吃

包心菜炒牛肉做法

1、包心菜清洗后切割成粗丝;姜切条;葱剁碎。

2、牛羊肉清洗切成片，用葱碎、姜片、盐、生抽、米酒、木薯淀粉抓匀。

3、锅内加点油烧开，倒进牛羊肉煸炒，待八成熟时加少量糖炒匀盛出备用。

4、锅内再倒些油加温，放进包心菜快炒，随后将牛羊肉回锅同炒。

5、最终放盐、鸡精、白胡椒粉调料炒过就可以

牛羊肉不可以和什么一起吃?

1、苋菜

牛羊肉是我们中国人消費的关键肉制品之一，其销售量仅次生猪肉，牛羊肉具有“肉中天之骄子”的美誉，其不但口味极佳，还具备补脾胃，养血血，强筋壮骨的作用，比较之下，多吃韭菜，则具备提高肠胃之气，有利肝功能检查。照理说，这二种食材放到一起吃，实际效果会更好，但事实上并不是这样，牛肉和韭菜另外会中毒了，

2、老红糖

牛羊肉与老红糖不可以同食，同食会造成欠佳生化反应，造成腹胀。

3、石螺

田螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。但石螺与牛肉相克，不容易消化吸收，会造成腹胀。

4、橄揽

牛羊肉与橄揽同食不容易中毒了，但会造成腹胀。间距两小时上下，前一种食材基本消化吸收了就可以了。

5、板栗

《饮膳正要》中有“牛羊肉不能与板栗同食”的记述。另外，有些人还发觉牛羊肉与板栗同吃会造成呕吐。板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，假如将二则放到一起服用，牛羊肉中的营养元素会消弱板栗的营养成分，不但获得的营养成分会受到非常大影响，这二种食物吃进腹部后，也不适合消化。

6、姜片

姜片带有挥发油、姜辣素等成份，具备独特的香甜味，常做为烹饪菜式的调料。可是，牛羊肉不适合加姜片作调料。这是由于，姜片茯苓功效辛温，一般阴虚火旺者都应禁吃。若姜片与茯苓功效辛温的牛羊肉配食，毫无疑问是火上加油，使身体热生火盛，造成 各种各样热痛病证。因而，牛羊肉不适合配上姜片同食。

7、纯粮酒

纯粮酒、牛羊肉另外服用易上火。由于牛羊肉归属于辛温，补气血助火，而纯粮酒则归属于大温之品，与牛羊肉般配则如火上加油，非常容易造成牙龈发炎。

8、生猪肉

生猪肉和牛肉不共食的叫法日益突出，《饮膳正要》强调：“生猪肉不能与牛羊肉同食”。这关键是以中医学视角来考虑到，一是以中医学食材药效看来，生猪肉酸冷、生寒，有滋腻阴寒之性，而牛羊肉则味道辛温，能补脾胃、壮腰脚，有安中养血之功。二者一温一寒，一补中肠胃，一冷腻虚人。茯苓功效有一定的排斥，故不适合同食。