大白菜猪肉炖粉条这类食材的做法是较为非常容易学的，要是我们跟随文章内容的內容去制做几回就可以作出特色美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，最先要将生猪肉腌渍好，随后烧开水，将生猪肉装进去，在添加红薯粉条，最终添加大白菜就可以起锅服用了，味儿是较为香甜的，建议大伙儿能够品味它的味儿。

大白菜猪肉炖粉条的作法

原材料提前准备

主要材料：猪五花肉、土豆粉条、白菜

调料：小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒，醋。

1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。

2、白菜清洗切片。

3、土豆粉条提早用温小水泡软。

4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。

5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。

7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。

8、添加生抽盐、白砂糖调料。

9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。

10、放进红薯粉条子炖5分鐘。添加切完的大白菜炖3分鐘。

11、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅

大白菜猪肉炖粉条的作法需要常见问题

1、五花肉应取胖瘦匀称的，感觉过软不太好切得话，能够放到电冰箱略冻一下，或用开水汆烫一样，那样切起来就游刃有余了。

2、五花肉应带皮切成片，随后入锅煸出不必要的油分，以防止成菜过度油腻。

3、土豆粉条一定应选那类不易断的，要有延展性的红薯粉条，那样红薯粉条起锅也较为有异味，并且不容易成快速。

4、猪肋条肉(五花肉)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。

5、酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成 胃石症。

大白菜猪肉炖粉条的作法详细介绍完后，期待您会喜爱。吃腻了烧菜的盆友，快做饭做这道纯正的东北菜，给亲人换个口味吧。