三文鱼是很多人都喜欢吃的淡水鱼，并且三文鱼的脂肪率较为低，因此许多 减肥瘦身或是运动健身的人会常常吃三文鱼。可是，大家都了解，三文鱼的腥味儿较为重，假如解决不太好得话，不但影响三文鱼的口味，更会影响大伙儿的胃口，因此在吃三文鱼以前都需要开展除腥。那麼，三文鱼究竟应当如何除腥呢？

1蒜头。蒜头是较为普遍的一种除去腥味儿的调味品，另外还具备一定的杀菌消毒作用。

2姜片。烹制三文鱼的情况下，放进小量的姜片，能够非常好地去祛除腥臭味。

3醋。生产加工三文鱼的情况下，假如可放一点醋，不但可以维护鱼类中的营养元素不被高溫毁坏，并且能够去祛除鱼类中的腥味儿。

4白砂糖。白糖颗粒物小，吸附力好，因此能够在一定水平上来腥，但是白砂糖不适合多放，以防吃起來很甜。

5紫苏叶。三文鱼简易解决后，侵泡在紫苏叶水里或是在烹制的情况下添加几块紫苏叶，都能够非常好地除去鱼类的腥味儿，并且紫苏叶会出现自身的芬芳味。

6葱。不论是小葱或是大葱，都能够用于除去三文鱼烹制全过程中的腥味儿，让鱼类吃起來更为美味可口。

7米酒。米酒一般是综合性了很多的调味料配置而成的，在其中的乙醇能够非常好地融解鱼类中的腥味儿物质，另外除去鱼类的别的臭味。

三文鱼

主要材料：三文鱼排 100-200克

辅材：盐适量、黑胡椒粉碎适当、干小麦面粉适当、植物油适当

流程：

1)鱼排解除冻结清洗后，匀称的给鱼的双面撒上盐和黑胡椒粉腌渍1钟头，提前准备一盘干小麦面粉。

2)厚底不沾锅大火烧热

3)锅内倒进小量的油

4)三文鱼放进配有干小麦面粉的菜盘，双面匀称的沾上小麦面粉，在下锅以前拍掉不必要的小麦面粉。

5)放进锅选用低火煎，煎至双面都呈橙黄色就可以。

全部的制作过程无需超出10分钟哟，今日起以便自身与亲人的身心健康，都行动起来吧!

温暖小贴士

1、鱼类不必切过薄的片，非常容易散掉，最好1.5-2CM厚，也可购已切完的鱼排。

2、三文鱼肉一般偏厚，假如時间都还没得话，能够在煎以前先腌渍一下，便于更进味

3、煎出去的魚油非常好，不必丢掉哦，这一才算是精粹所属，能够用于炒其他的菜或者再加生抽后石锅拌饭。