每一个人即使不会做饭，也理应适度的学一下一些家常小炒。由于在家里用餐总比在外面用餐好些，并且家中用餐的卫生健康水平还要安心一些。而且许多 家常小炒的作法都相对性非常简单，比如黑木耳白菜炒肉片便是一道简易的家常小炒。在这里家常小菜中关键添加了黑木耳和大白菜，因而黑木耳白菜炒肉片对口感口味淡的人而言十分使用。那麼木耳白菜炒肉片的做法是什么呢?

食物清单

白菜 一颗 生猪肉 适当 黑木耳 适当 红萝卜 一点 葱段 适当 姜 适当 盐 一勺半 红烧酱油 一勺 十三香 三分之一勺 味精 一点 植物油 适当

作法流程

1白菜切成片

2生猪肉切成片，胡萝卜切片，姜蒜剁碎

3锅中添加适量油，油七完善添加姜蒜爆锅，葱段不必全装进去，留一点，以后添加生猪肉煸炒

4猪肉炒至5完善添加一勺生抽，一点十三香再次煸炒，那样肉会较为鲜

5随后可一添加黑木耳，炒三分钟

6下边是主人公白菜入锅了，大白菜水分含量比较多，炒的情况下无需往锅中加水

7白菜炒到六完善添加一勺半的盐，再次炒三分钟

8起锅前添加红萝卜味精、最终撒上葱段

木耳的作用与功效

1.木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，为牛肝的7倍多，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血。

2.木耳带有维生素B12，能降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

3.黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效。它对胆结石、肾结石等内源异物也是有比较显著的解决作用。

4.它带有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。

温暖小贴士

木耳滋养，易润肠，身患肠功能紊乱者应甚食，不然会加剧腹泻的症状。排便常稀溏者不适合服用木耳。长霉及有腐败问题味的木耳禁止服用，防止中毒了。