菏叶是现实生活中十分常见的植物，菏叶有非常大的功效与作用，能够合理医治一些人体病症，还可以制做成食材或是是用于熬汤食用，不但口味口味淡，并且营养成分丰富多彩，对人体还能够具有养颜美容的功效，菏叶能够和鹅肉一起熬汤，味儿营养成分不油腻感，并且作法简易，能够将鹅肉和菏叶及其调料放进锅中炖熟就可以。

菏叶煲汤的做法全集

东瓜菏叶老鸭汤

原材料

主要材料：月湾香老鸭 1只 东瓜 500g 菏叶 1张

辅材：白胡椒粉 1汤匙 盐 1汤匙 小葱 1根 姜片 1块 米酒 1汤勺 茯苓 2块

作法

1、锅中做入凉水，把鸭块入锅烧开，添加适量米酒除腥，煮去鲜血，清洗干净。

2、东瓜切块状，菏叶用冷水洗，净泡软，剪块，预留。

3、生生姜切成片，小葱切条

4、焯焯水的鸭块添加石锅中，再把菏叶、东瓜一起加进。

5、最终添加小葱、白胡椒粉，茯苓，火灾煲沸，转文火煲1.5个钟头上下，添加适量盐调料，就可以享有特色美食。

藻类菏叶竹笋汤

原材料

中药材藻类10克、菏叶5克食物春笋1支

作法

1、藻类、菏叶用过滤网包好，清洗预留;春笋清洗，切条预留。

2、锅内放水约4～5碗，放进药袋和笋片，用低火煮20分钟，就可以喝粥吃笋。

中药材与食物作用

中药材：

海带丝性寒味咸，不仅能够化脂、解油腻，还能够减少血液中胆固醇成分，故对肥胖症病症有一定的輔助医治功效。

食物：

春笋有低热量、少糖、膳食纤维的

菏叶包

原材料

麦粉500g，鲜发酵粉10g，适当的盐，杂锦馅一碗(平菇、豆干、莴笋、肉沫、苋菜)

作法

1、麦粉500g倒进揉粉盆內，添加3g精盐;

2、将鲜发酵粉溶解300ml水里;

3、渐渐地将溶山泉水倒进麦粉中刚开始揉粉，揉匀后醒面1钟头;

4、开展二次揉粉，揉好后最醒面1钟头;

5、将面糊分为16～20份小包团。随后将小包团挤扁，刷上一点植物油，折起来混沌皮;

6、用花刀轻轻地在混沌皮上压一下，压出来菏叶纹丝;

7、锅内水烧开，混沌皮上蒸屉蒸15分鐘就可以。

荷叶粥

原材料

原材料高梁米1杯，干荷叶1张调味品水8杯，白糖适当

作法

1、米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮到小米粒开裂，添加清洗、切成片的干荷叶同煮。

2、待小米粒酥烂，拣除菏叶，盛出，服用时能加适当糖调料。

煮粥手记

1、如果有新鮮菏叶还可以替代干荷叶，味儿更芳香。

2、这道粥加不加糖看本人习惯性，还可以不用。

饮食疗法经济效益

清暑清热利湿，有益眩晕、水汽水肿、便血者