春笋是大伙儿能够安心多吃的东西，春笋不但吃起來口感好，并且其营养成分十分高，例如多吃春笋具备健脾养胃的功效，据了解，春笋含有蛋白和多种多样碳水化合物，还带有钙磷铁等营养元素，因此吃完对皮肤有益处，具备养颜美容的作用，也有春笋很合适减肥瘦身群体吃，那麼和春笋相克的食物有什么呢？

春笋相克的食物：

春笋不可以和牛肉一起吃

春笋寒性，牛肉温性，一起服用可能会产生繁杂的微生物化学变化，造成 腹痛。并且，牛肉和春笋都归属于高纤维素食物，不容易消化吸收，同食会造成腹痛、腹胀，很多服用也有可能中毒了。假如不小心同食造成 不适感，能用地浆水医治。

春笋不可以和老红糖一起吃

最先，老红糖温性，春笋寒性，特性上就稍有排斥。其次，春笋蛋白质中带有多种多样碳水化合物，在其中的磷酸氢钙在和糖加温的全过程中会产生磷酸氢钙糖基，有凝血功能的功效。磷酸氢钙糖基，它是一种对身体十分不好的物质，服用后会出現胃部不适、呕吐、腹泻症状的，因此二者不适合一起吃。日常生活，炖乌鸡、煮肉可以用老红糖来着色，烧出的菜也有老红糖独有的香气。可是，春笋煮肉这类的菜就千万别那样做哦。

春笋不可以和糖桨一起吃

制做糖桨的原材料能够是红豆糖水、甘蔗汁、水果汁或别的绿色植物汁等。但因为糖桨糖份十分高，糖桨和春笋一起吃得话可能会造成胃部不适、呕吐等反映。实际基本原理和老红糖相近。

春笋不可以和羊肝一起吃

羊肝味道微苦寒性，含有维他命，对欠缺维生素D而造成的夜盲症有医治功效，可春笋内存有一些生物活性物质，若和羊肝一起炒时，则会毁坏羊肝中的维生素D，造成一些对身体危害的物质，会丧失原来的营养成分，乃至影响双眼身心健康。

春笋不可以和猪小排一起吃

猪小排就是指猪腹部挨近肚子赘肉一部分的猪排骨。猪小排含有蛋白质和油酸、钙和胶原蛋白粉等营养元素，而春笋中带有较多的草酸，和猪小排一起吃，会影响钙的消化吸收。

春笋不可以和水豆腐一起吃

水豆腐中带有氧化镁和碳酸氢钙这二种物质，而春笋中带有草酸，和含氧化镁、碳酸氢钙这类物质融合会转化成草酸镁和草酸钙。这二种沉淀会影响钙的消化吸收，并且还会继续非常容易产生结石，造成 结石症。