有几种群体非常合适吃脆瓜,最先是较为肥胖症的群体,脆瓜是大家认可的减肥食物,次之是出現高血压和高血脂的群体,例如众多中老年,多吃脆瓜有非常好的饮食疗法功效,如今很多人喜爱饮酒,喝醉酒适度吃一些脆瓜具备解酒的作用,今日详细介绍的特色美食是凉拌脆瓜,详尽做法以下。
凉拌脆瓜的做法大全:
1、将茄子、柿椒各自切一片,在茄子中添加少量盐腌渍一会儿,将苦口水控出;
2、茄子中添加白砂糖翻拌,放进柿椒,浇上苹果汁翻拌就可以。
特性:微苦微甜,脆爽爽口。
拌凉菜金针脆丝瓜
原材料
主要材料:金针蘑150克丝瓜260克
辅材:新鮮独头蒜1个姜片1块
调味品:生抽酱油2汤匙白米醋4汤匙香油适当
作法
1、准备好独头蒜、金针蘑和丝瓜。
2、提前准备无比抽和白米醋。
3、葱姜削皮、清洗、切细末;添加白米醋调为味汁预留。
4、倒进生抽酱油,调均匀。
5、丝瓜清洗、切细条;用少量盐腌渍10分钟,挤净水份。
6、金针蘑切去根处、清洗。
7、金针蘑入沸水中焯一会,捞出控干水份。
8、味汁倒进金针丝瓜中,浇上香油,翻拌服用。
清香酥口凉拌黄瓜
原材料
生产主要材料疫苗丝瓜1根
生产辅材疫苗白砂糖8g盐2.5g白醋适当芝麻少量亦舒堂火麻油1/2汤勺
作法
生产凉拌黄瓜作法疫苗
1.丝瓜去皮,去芯,拍段,加白砂糖和盐腌渍20分钟。
2.去水,浇上火麻油,醋并撒上些芝麻装饰设计,芳香不油腻,脆爽爽口。
小技巧
1.芳香不油腻主要是用火麻油取代了芝麻油,促使丝瓜更含有丝瓜的芳香,更合适夏季吃。
2.腌渍之后的水要扔掉。
3.除开能够放些芝麻装饰设计,还能够加些香酥的花生仁。
拌凉菜醋香丝瓜
原材料
丝瓜一根,米醋50Ml
作法
1.丝瓜清洗刨丝备用。
2.添加适量的盐、米醋稍多一点、白胡椒粉、白砂糖、色拉油翻拌。
3.大概腌10-15分鐘就可以上菜服用。