大伙儿在吃鸭蛋的情况下,一般都是挑选腌渍的食用方法,由于腌渍出去的咸鸭蛋,吃起來口味十分的好,并且还可以用于作为小菜实际上,实际上一些情况下在餐桌上我们并不总是吃一个菜,便会出現虾和鸭蛋见面的状况,由于虾里边的成份较为独特,因此也一些物质可能会产生过敏症状,那麼虾和鸡蛋可以一起吃吗?
虾和维他命C能够同食,说白了“虾 维他命C=中毒了”实属谣传。在谣传中,虾不可以与维他命C同吃的原因是“虾带有一种浓度值很高的五价砷化合物,它自身对身体无有害物质,可是维他命C会把它转换成有毒的‘三价砷’,也就是毒药,可造成急性中毒,乃至致命性。”殊不知,实际上,虾所含的砷绝大多数是平稳的有机砷,无机物砷的成分不上4%。按国家行业标准,每公斤新鲜虾中无机物砷成分不可以超出0.5mg,即便这种无机物砷能被维他命C所有转变成毒药,那麼还要吃上212斤的虾才可以做到内服毒药致死量的低限。
毒药的确是三价砷,维他命C也的确是氧化剂,把五价转变成三价也是听起来有效的反映。海货里的砷关键以有机砷的方式存有,无机物砷的成分在海货里数最多不超过总砷成分的4%,在其中多是五价砷,小量是三价砷。而占行为主体影响力的有机砷的伤害十分之小,绝大多数以砷甜菜碱(arsenobetaine)的方式存有,他们基本上面被完好无损地排出来身体之外。
虾蟹类无机物砷的限制是0.5mg/kg生物量。也就是每公斤新鲜虾中,含无机物砷不可以超出0.5mg。而毒药的半数致死量是14.6mg/kg。
假定有一个瘦小,休重仅有40Kg的女孩,那麼要吃下0.6克(14.6mg/kg*45kg)的毒药,才可以“确保”有一半的几率在两个星期以内被毒杀。0.6克毒药带有的砷为0.45克(0.6g*150/198)。假定吃的统统是环境污染偏重的,做到无机物砷成分限制的虾,那麼,也需要吃下整整的900KG(0.45g/0.5mg/kg)的虾,才得以做到哪个“半数致死量”。即便依照砒霜中毒低限5mg测算,那至少也得7.6Kg的虾才得以被复原出去。针对一个休重只是40Kg的女孩子而言,这压根不可能。