吃香菜对人体是很好的，可是不必一次很多的食入香莱，吃得过多不但不容易对身体好并且还可能会损害到人体，一般吃香菜是不容易造成 容易上火的，再容易上火以后一定更要找到是虚热還是实火，随后再依据症状来开展相对性的医治，那样降火的实际效果便会好很多。

分实虚二种，虚热主要表现为低烧、盗汗、闹心、口干舌燥等;实火主要表现为反复口腔溃疡、牙龈肿疼、口干舌燥、小便赤黄、心烦易怒等。

具体表现为干咳少痰、痰里有血、咽疼音哑、睡觉盗汗等。

常称一些心态非常容易兴奋的人为因素“肝火大”。实际上，一般别名“肝火大”的身体素质也有以下病症：口干口渴、口苦口臭、口臭、头痛、头昏、眼睛干涩、睡眠质量不稳定、人体炎热、舌苔发白变厚等。

具体表现为头晕眼花、耳聋耳鸣、发脱齿摇、睡眠质量躁动不安、五心烦热、型体削瘦、腰腿酸痛等。

清热去火类：如黄菊花、丝瓜、板蓝根冲剂、西红柿、春笋、绿豆、水豆腐、莴笋、荸荠、棱角、马齿笕、黄花菜等，多有抑菌消炎功效，适用各种各样实火症型。

微寒制火类：如茄子、苦麻菜、厥菜、黄瓜、石螺、四季豆、小米、乌麦、兔子肉、牛蛙等，能够寒性之个性化热下火，多用以实火症。

补脏歇火类：如黑豆、淮山药、花生仁、牛奶、薏米仁、银耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、泥鳅、牛肉、羊肉、苋菜、桑葚子等，适用因五脏六腑孱弱、气血无法勃起引发的各种各样虚热症型。