针对特色小吃许多 大家全是十分的固执，尤其是一些女孩也是每一次逛街购物都是去吃一些特色小吃，而铁板鱿鱼便是一种十分美味可口的特色小吃，也是许多 女孩最钟爱的特色小吃，一些大家就要想在自身的家里制做这类特色小吃，可是不清楚铁板鱿鱼应当应用哪些酱汁才会美味。那麼，铁板鱿鱼用什么酱呢?

第一，铁板鱿鱼用什么酱呢?麻辣酱料秘方原材料：郫县豆瓣酱：100克 食用盐：25克 鸡精：25克食用油：400克 白砂糖：50克 味精：25克蒜头末：50克 花椒粉：50克 芝麻：50克葱段：50克 生姜沫：25克 十三香：20克制做：炒菜锅将食用油烧至高烧后再凉到四成热，将全部调料(蒜头末、食用盐、鸡精、味精以外)都一起放进锅中，随后加两勺子水，文火慢熬，并且用炒勺持续搅拌，大概10分钟水蒸汽缩小了，将剩下调味品倒进便可起锅了。

第二，熬煮的情况下要持续搅拌想法不必糊底。甜味酱汁秘方，原材料：辣椒粉：100克 食用盐：20克味精：15克

花椒粉：10克鸡精：10克 食用油：120克制做：将油烧开凉至四成热吧全部调味品放进锅中充足搅拌均匀就可以。海货味酱汁秘方、原材料：油耗：50克 排骨酱：50克酸菜鱼火锅：30克

油葱：50克鸡精：5克 盐：5克制做：充足搅拌均匀就可以。

铁板鱿鱼用什么酱呢?咖喱酱味的酱汁秘方、原材料：咖喱酱：30克 咖喱酱油：30克 米酒：30克，食用盐：10克 白胡椒粉：3~5克 味精：5克，芝麻油：30克 辣椒粉：25克 圆葱粉：25克制做：充足搅拌均匀就可以。在刷酱时，需添加盐，鸡精粉调均匀后再用，假如无需香辛料，能够 换为十三香。然后是孜然粉辣酱，这一也是必需的!选高品质孜然粒，微火烤干略微破碎，辣椒粉作法跟上面一样，拌和到一起，ok!刷酱时加咸味调味品。