特色美食是大家始终不可或缺的，由于人要是是活著便会每日吃食材。一样是食材大家都期待挑选最好吃的美食。马来西亚肉骨茶是一边吃，一边喝的食材和新产品。因此这一食材是较为新鮮的，但是常常在外面品尝到的并不是是最纯正的。那麼能够 自己制作，应用最好是的原材料。纯正马来西亚肉骨茶调料应该怎么做呢？

一、纯正马来西亚肉骨茶调料

羌活11g，枸杞11g，玉竹21g，川芎14g,甘草14g，八角茴香3g,公丁香3g,八角茴香11g，白古月9g,蒜头10头，猪排骨2000g。盐、鸡精等调料适当。

备注名称：肉骨茶调料若很难买到现有的，也可自身到中药店配：羌活、枸杞、玉竹、川芎、甘草、八角茴香、八角、黑胡椒粉、熟地、党参各适当

二、肉骨茶介绍

肉骨茶，说白了，便是一边吃荤骨，一边饮茶。肉骨茶多兴于马来西亚和新加坡。肉骨多采用新鮮带猪瘦肉的猪排骨，也有效猪脚、牛羊肉或鸡脯肉的。烧造时，肉骨先加调料开展烹饪，慢火炖熟。有的还会继续放上党参、枸杞子、熟地等滋补养生名贵中药材，使肉骨越来越更为香味儿美，并且能补气血补血，颇具营养成分。而荼叶则大多数出自福建省产的乌龙，如金骏眉，铁观音茶叶这类。吃荤骨时，有一条约定俗成的要求，便是大家在吃荤骨时务必喝茶。现如今，肉骨茶已变成一种通俗化的食品，肉骨茶的调料也应时而生。

三、制做步骤

1、猪排骨汆烫后清洗预留。

2、将猪排骨、肉骨茶中药材(用茶包袋包起，也是有现有的肉骨茶包)放进锅中，放水及酒酿。此外为使肉骨茶料汁清亮，将敲打过的蒜头及生姜片另以茶包袋装好一起放进锅中，以火灾烧煮40分钟，再改文火熬20分钟，剩下约8杯的料汁。

3、烹制时，因中药材内的成分会愈煮愈辣咸，可一边品尝试吃料汁的浓度值，再依本人爱好添加白菜或火锅料，其味儿香爆，如讨厌吃辣椒可减掉甜味成分原材料就可以。