许多 家中喜爱自己制作各种各样水果酒，而红提酒是在其中一种，自然红提与红提還是有差别的，但做出去的口感也相差无异，但是红提的糖度可能会高些一些。红提酒的酿造方式是如何的呢？在制作过程中，一定要把红提上的水晾晒，不可以有分毫的水分，不然在酿造全过程中便会坏掉了，也有关键的一点便是放进的糖要按占比。

红提酒的酿造方式

1. 红提清洗晾晒;

2. 皮破弄碎。红提偏硬真心实意不易弄碎;

3. 放糖搅拌。我较为喜爱甜的以一斤加2两糖的标准放糖，大伙儿酌情考虑啊;

4. 装罐。装个2/3满 寻个挡光干躁的地区等候发醇;

5. 发醇一个礼拜后的模样，别忘记每日都搅一下，那样不易酒精超标准;

6. 过2星期过后建议把外果皮捞起来要不然酒非常容易苦 过大概3周过虑(建议找块沙布)装罐 各位看怎么样啊～

如何自做红提酒

用材：高梁酒：1.5l 黑红提：500g

自做黑红提酒的作法：

1.高梁酒2L装的，倒出去0.5L此外有玻璃瓶装起來;

2.黑红提500克，买了的是免洗的，假如你买的脏就需要洗干净而且吹干才可以用;

3.把黑红提装进酒瓶子中，放阴凉的地方，密封性一个月后就可以食用!

制酒小提示

1、选购酒时一定要注意成分，一些有防腐剂的，尽可能不必选这种，选纯高粱或是纯稻米酿造的不错!

2、泡浸的酒一般必须30天以上食用更强，時间越久越出味。