馍馍是我们十分普遍是食材了，尤其是在在我国北方地区，馍馍是每日早上必吃的早饭了。但是非常少人要将馒头制作成菜，有一小部分人喜爱烤馒头、炸馒头吃，可是非常少人要将馍馍与菜想在一起，实际上馍馍与蔬菜水果一起炒也是一道十分美味可口的菜肴。文中详细介绍了馍馍与大白菜炮制的详尽菜谱，要想学习培训的就一起来看一下了解一下吧。

一、大白菜闷馍馍

食物：1000g白菜、3个馍馍、适当油、适当盐、适当郫县豆瓣酱、适当生抽、适当芝麻油、适当醋、适当姜、适当葱、适当蒜、适当香莱。

做法：

1、白菜连帮带青菜叶一块，切成细丝。自己做的馒头，三个，最好是别用买的馍馍做。

2、切割成2cm上下的一小块。姜蒜切完。碗中倒芝麻油，醋预留。香莱切完。

3、做的多，适度多加点油，水温时入一勺头郫县豆瓣酱，慢搅拌，搅给出香气，入葱 ，姜片。

4、下锅白菜，搅拌，入盐，小量生抽。菜，六七完善。

5、馍馍匀称铺到菜上，文火加盖子焖上三五分钟。致馍馍热透。

6、馍馍热透，入大蒜瓣，香莱，调准的醋汁，搅拌。熄火。搅拌。盛碗，开吃。

小提示：东北人的家常便饭。建议选自己做的馍馍，买的馍馍下锅就成碎渣了。

服用注意事项：大白菜其性生寒，有清热解毒除烦、止渴有利排尿、通利胃肠、清肺润肺之效。若你需要清热解毒化湿，利湿，利胆，可多吃白菜那样的清热解毒利湿的食材。为此做到医治作用。

二、白菜炒馒头的作法

第一步：加点油，油六成热时放进麻椒，等小一会儿放进蒜半儿，炒成香气；

第二步：放进大白菜，煸炒十多分钟，加西红柿炒出汁，添加几滴生抽，一勺味精、一茶匙盐；第三步：放进馍馍，盖在菜上三分钟，煸炒入色就可以起锅。