香薄荷是一种很久以前就被古代中国的科学家发觉并记述于中医的绿色植物，它是一种能够 释放出与众不同芬芳味儿的农作物，当代很多人都以种植香薄荷谋生。全球香薄荷的种类有很多，加起來大约有500多种多样，不一样的香薄荷都拥有 它与众不同的香味，下边就来介绍一下普遍的香薄荷有几种种类?

香薄荷有几种种类?

依据香薄荷茎杆色调及叶片样子不一样，可将香薄荷分成两种类型：紫茎紫脉种类和青茎种类。

1、紫茎紫脉

小苗期茎为蓝紫色，后半期茎杆下端为蓝紫色或是浅紫色，上端茎为青绿色。小苗期叶为椭圆型，后半期为长椭圆型。叶柄小苗期是蓝紫色，后半期下端叶子的叶柄展现显著蓝紫色，上端叶子叶柄呈浅绿色。

小苗期叶子为深绿色或微蓝紫色，叶缘锯齿状浅而稀且呈蓝紫色，后半期叶子为翠绿色。卡罗拉为浅紫色，雌蕊不露，绝大多数种类结实率低，生长发育势和发枝工作能力较差，地下茎及根须下葬浅，曝露在路面的匍匐茎较多，抗旱性差，挥发油生产量不稳定，但性价比高，油中含薄荷脑量高。

2、青茎

小苗期茎尖部蓝紫色，上端翠绿色，后半期茎尖部浅紫色，中上端翠绿色。叶柄浅紫色或是青白色，略凹陷。小苗期叶为环形或椭圆状，后半期为椭圆型。小苗期叶子为翠绿色，后半期叶子展现墨绿色。卡罗拉为乳白色微蓝，雌雌蕊应有尽有，绝大多数种类结实率高，地下茎和根须下葬深，曝露在土层的匍匐茎较少，发枝工作能力和抗旱性强，挥发油生产量较平稳，但油的品质比不上紫茎种类。

薄荷品种全集

胡椒薄荷：多年生长 宿根草本植物，株高为30～90公分，花穗呈蓝紫色，叶片较平整，茶叶的颜色嫩绿至暗绿色，网状脉凹陷，叶边锯齿状深而锐，香薄荷味道显著。具备芬芳、清爽味，叶片可做为蔬菜水果，拌凉菜、炒吃都可以，在欧州广泛用于煮茶。

苹果香薄荷：全秼均披覆毛绒，叶片为环形，有苹果的香气，故称，株高为60～90公分。

绿香薄荷：花穗呈乳白色，口味淡的香气，叶柄显著，株高为60～100公分。

普列香薄荷：花穗呈淡粉色，对严寒比较比较敏感，株高为10～40公分。

菠萝香薄荷：叶对生，椭圆型至环形，茶叶的颜色墨绿色，叶缘有较宽的奶白色斑。由于外形好看美观大方常见来作为观赏用，株高为10～50公分。

青柠檬香水薄荷：别名香蜂草，株高50～80公分上下，为多年生长 的木本植物，十分耐低温易种植，花叶子用以煮茶，具备释放压力促进睡眠和促消化的功能。

红西柚香薄荷：叶子大，有白毛绒。味道较朱古力香薄荷淡，带香味儿。