蔬菜的食品针对很多人全是每顿饭都必要吃的东西，由于大部分的肉类食品脂肪率较为的高，针对一些期待身材修长的女性朋友并不适合，而蔬菜食品就沒有那类顾忌，并且大部分的蔬菜水果食品都含有十分高的维他命，和对身体有利的甲基纤维素。那麼，什么蔬菜水果能够 蒸着吃呢?

第一，什么蔬菜水果能够 蒸着吃呢?蔬菜水果也可以蒸着吃，以蒸的方法替代蒸炒，不但能享有到食材的原汁原味原汁原味，最大限度的保存原料的营养元素，还能降低植物油脂的摄取，美味可口身心健康瘦不断。主要材料：四季豆、莴笋、红萝卜调料：蒜头、白芝麻调味品：盐、糖、清蒸鱼生抽酱油、米醋、香油，锅中坐水，添加一勺白砂糖、小量油，水开后放进清洗的长豆角焯至断生。捞起来长豆角，控干或用厨房纸吸走水份，修边成丝。莴笋一样绰水，切寸段，胡萝卜切丝，全部菜丝装沥水篮晾两小时，吹干水份。撒一层小麦面粉，左右晃动沥水篮，让小麦面粉匀称地裹在每一根菜丝上。依据状况撒两到三次小麦面粉，以沒有不必要的小麦面粉为宜。

第二，杂蔬丝装进薄底的盘里，上边盖好笼布，避免 水蒸气进到。凉水上锅，水开后蒸约5分鐘。蒜头倒成泥，添加盐、糖、生抽酱油米醋、白芝麻和香油，拌和成蘸汁，吃时浇上来翻拌就可以。蒸豆角、蒸茼蒿、蒸荠荠菜、蒸萝卜等，还蒸过茵陈、面条菜、灰灰菜、海棠花、榆钱等野果，基本未出現过黏坨状况。实际上生活起居里基本上全部的叶子菜、地下茎菜都可以用于蒸着吃，工作经验是不管素蒸、荤蒸。

什么蔬菜水果能够 蒸着吃呢?叶子菜清洗后一定要控干水，像马铃薯、红薯、紫红薯等含淀粉多的地下茎菜切完丝后，一定要自来水把木薯淀粉清洗，一样要沥干水份。分批撒面，一次撒小量面拌匀称后再撒，直到拌好。依据菜量把控好蒸的時间，一般五至六分钟就可以。假如放肉得话，就先把肉切成细丝或小傅，炒过后晾凉与菜一起拌匀称面后上锅蒸五至六分钟。若蒸野菜茵陈，最好是放一些五花肉丁(无需炒过)与茵陈一起拌匀称面后上锅蒸10至15分鐘，结合的味儿十分享有。