如今的大家喜欢吃的饺皮已不只是白面粉和的饺皮。由于假如能添加一些蔬果汁,可以让饺皮产生色调的转变。不但十分营养成分,并且也会非常的吸引人。因此红萝卜应该是合适制做成饺皮的一种蔬菜水果挑选。仅仅很多人不清楚具体方法,胡萝卜饺子皮的作法是什么呢?
一、胡萝卜饺子皮的作法
原材料:中筋粉500克是,红萝卜2条。
作法:
1.红萝卜清洗切割成段状,放进榨汁机中弄成汁。
2.把搾好的红萝卜汁添加小麦面粉中。
3.用力用劲抓捏揉搓成面糊。
二、生猪肉白菜饺子
原材料:肉馅(猪瘦肉)500克,大白菜4片叶片,葱1根,盐2勺,味精1勺,白胡椒粉1勺,植物油2勺,芝麻油1勺,糖1勺,饺皮30张。
作法:
1.先把大白菜剁碎,添加盐杀5分鐘,随后,添加凉小水泡1,2分鐘。
2.用漏勺捞起来攥干,放进盆里备用,放进饺子馅,大白菜,剁碎的葱。
3.添加调味品搅拌均匀,馅就OK啦,做饺子。
4.锅内做水,里边放1勺盐,煮沸下饺子啦水饺装进去,搅锅,烧菜勺翻过去,压边下锅,搅拌,以防沾锅。盖上。第一次烧开起來,加一碗冷水进来,再次盖上煮。第二次烧开,再加一碗冷水,盖上煮,第三次烧开,打开表盖煮1-2分鐘就可以~!沾着香辣的蒜酱简直非常好。
三、三鲜饺子
原材料
主要材料:全麦面粉500克,
辅材:生鸡蛋150克,苋菜200克,草虾150克,胖瘦生猪肉100克,
调味品:盐8克,鸡精2克,米酒15克
作法
1.小麦面粉添加适量温开水,和匀预留;
2.把大龙虾去头、削皮清洗;
3.苋菜清洗剁碎;
4.生鸡蛋打进碗内搅拌,炒过;
5.把虾切割成大些块;
6.在生猪肉剁馅里放进盐、花椒粉、味精调料;
7.把饺子馅、生鸡蛋、虾、苋菜放进盆里顺一个方位搅拌;
8.将面糊用擀面棍擀成好几个薄皮,各自放进适当馅,包成水饺。
9.将包裹的水饺放置入炒锅中,煮熟就可以。