汕头是广州地区的一个大城市，因而汕头地域的老百姓是非常喜欢吃海产品的，由于她们那边出产海货。而汕头蟹粥也是全国性出名，由于汕头蟹粥与别的地域的蟹粥较为起來鲜而不腻，并且对人拥有 十分强力的滋补养生实际效果。闻到汕头蟹粥的味儿便会令人食欲大开，那麼关于汕头海货粥的做法又是什么呢?

汕头蟹粥是一道特色美食，制做原材料有大鱿鱼、活虾、生猪肉、稻米、蒜末、葱、香莱、冬菜等。

作法一

食物提前准备

主要材料：大米(200克)大青鱼(150克)鲜虾(150克)大鱿鱼(鲜)(100克)海叁(水蟹粥浸)(100克)

辅材：小葱(10克) 姜(10克)调味品：盐(8克) 白糖(5克) 白胡椒粉(5克)

制做流程

1.把米用冷水清洗干净，用小量的油翻拌;大青鱼解决干净;葱、姜清洗，葱切葱段，姜切条。

2.海货(鱼类、虾仁、大鱿鱼、泡发海参)切大件清理干净，放进沸水中氽烫，再用凉水洗澡，和盐。克，糖5克，白胡椒粉3克翻拌略腌。

3.锅中倒进10杯水烧开，放进小米粒烧开，再改成文火煮三十分钟上下。

4.最终，放进全部的原材料同煮至熟，添加盐5克、白胡椒粉2克，再撒进姜片和葱段就可以了。

作法二

食物提前准备

白米粥、花蟹、沙虾、葱 、食盐、色拉油、花生油

制做流程

1、将蟹清洗斩件及将虾清洗并且用刀在其背划归成双飞虾放进电冰箱速冻10分钟预留。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜清洗剁碎预留。

3、白米粥制作方法：先将清洗干净的米，用花生油(最好用动物油)和精盐适量翻拌腌渍约15分鐘。

4、放水适当熬出白米粥。放进蟹和虾温火煮约7分鐘。添加精盐适量、色拉油适当(不能过多，不然遮盖蟹的鲜香)葱、芫茜即成。