鸡脯肉和大豆是营养丰富的食品，生活起居之中，大家常常吃这二种食物，可是在制作过程之中可能会由于自身烹饪技术的不一样导致食物味儿各有不同，鸡脯肉之中含有蛋白，能够补充脂肪，大豆之中含有大豆蛋白也是对身体很有利的，能够加快身体尽快恢复。那麼，鸡脯肉和大豆能在一起吃吗？

一、鸡炖黄豆的做法

1、大豆提早三四个钟头侵泡

2、大豆入锅，水未过大豆约一根无名指的高宽比，放进生抽酱油、茯苓、八角、八角茴香、辣椒干、糖、盐，烧开后转小火慢炖1钟头，收汤至锅中的料汁不久未过大豆。

3、鸡清洗切片，开水中焯一下

4、辣椒干、大蒜瓣、洋葱切片，麻椒清洗预留

5、坐锅烧热后，立即放入猪板油一部分，火灾爆锅至掉色冒油

6、在锅中鸡冒油后，放进辣椒干等调料，反复爆锅出香气，添加鸡脯肉一部分，爆锅至掉色

7、将大豆中的料汁倒进肉中，火灾烧开后转中文火炖10分钟，再倒进大豆，低火炖10分钟，起锅

8、起锅后撒适当小葱，开吃

二、黄豆的功效与作用

1、提高免疫力

黄豆含天然植物蛋白，有“植物肉”的美誉。身体假如缺乏蛋白，会出現免疫力低下、容易疲劳的病症。吃大豆补蛋白质，可防止吃荤胆固醇上升的问题。

2、让大脑聪慧

大豆含有大豆卵磷脂，它是人的大脑的关键构成成份之一。多吃大豆有利于防止老年痴呆。除此之外，大豆卵磷脂中的甾醇，有利于提升神经功能和魅力。

3、强壮人体器官

大豆卵磷脂还能推动脂溶性维他命的消化吸收，强壮身体各组织人体器官。此外，它能够减少胆固醇，改进脂质代谢，防止和医治冠脉硬底化。

4、提升活力

黄豆中的蛋白，能够提升大脑皮质的激动和抑止作用，提升学习培训和工作效能，还有利于减轻消沉、抑郁症的心态。

5、护肤美白

大豆含有大豆卵磷脂，这种植物雌性激素能改进皮肤衰老，还能减轻更年期的症状。除此之外，日本国科学研究工作人员发觉，大豆中带有的脂肪酸能够合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。

6、防止癌症

黄豆带有胰蛋白酶抑止素，美国纽约大学研究者试验发觉，它能够抑止多种多样癌症，对乳腺癌的抑止实际效果更为显著。