许多 地域的大家都喜爱受欢迎干，由于豆腐干就是这样吃得话嚼起來十分香，并且拿豆腐干来烧菜得话也会香飘十里。豆腐干主要是应用黄豆制做出去的，因而豆腐干中也含有黄豆所独有的营养成分。再用豆腐干烧菜的情况下能够添加一些黄豆，那样能够混和豆腐干和黄豆2个独有的味儿。因此 应用黄豆炒香干的做法是什么呢？

主要材料

黄豆、豆腐干、萝卜咸菜、丝袜高跟鞋

调味品

植物油、米酒、盐、水淀粉、白砂糖

详尽作法

黄豆袋子里后先煮熟预留;

豆腐干切割成细条，萝卜咸菜洗干净后剁碎;

猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋后添加水淀粉和米酒腌渍15分鐘;

热锅冷油;

添加萝卜咸菜;

添加丝袜高跟鞋一起煸炒;

添加煮熟的黄豆煸炒一会;

添加豆腐干细条煸炒;

加一点盐调料，加一点白砂糖提味就可以起锅了。

营养成分作用

吃黄豆的益处：

1、营养专家说：人每日务必摄入蛋白，假如乏力努力天价去买肉制品或牛奶，那麼比不上以便宜去买黄豆服用，即能做到摄入蛋白的目地。

2、黄豆是营养丰富的食品，带有丰富多彩的钾，能减轻酷热气温导致的疲倦乏力和胃口降低，非常合适夏天服用。

3、黄豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，有利于改进人的大脑的记忆能力和智商水准。

4、黄豆中还带有丰富多彩的食物纤维，不但能改进便秘，还有益于血压和胆固醇的减少。

5、黄豆中的铁便于消化吸收，能够做为少年儿童补充铁的食材之一。黄豆中带有少量多功能性成份黄酮类化合物、多糖类化合物，非常是大豆卵磷脂，被称作纯天然雌激素食物，在人体内具备雌激素作用，能够改进妇女更年期的不适感，预防骨质疏松。

6、黄豆具备美容养颜护肤、改进食欲不佳与全身怠倦的作用。黄豆营养丰富平衡，带有有利的特异性成份，常常服用，对女士维持身材苗条功效显着;对肥胖症、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症有防止和輔助医治的功效。

7、黄豆中带有能消除血管内壁人体脂肪的化合物，具有降低血脂和减少血液中胆固醇的功效。

8、黄豆味甘、性温，入脾、小肠经;具备健脾胃宽中，润肺消水、清热去火、养血的作用;主冶疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤流血等。

9、除此之外，黄豆還是翠绿色安全性食品。由于豆类食品农作物的病害原本就较为少，再再加黄豆披上一层毛绒绒的“铠甲”，更能合理抵挡病害，因而黄豆在生长发育全过程中一般无需或是非常少用化肥。