豆芽菜之中含有丰富多彩的水份，针对女孩而言应当常常吃豆芽菜，那样能够补充皮肤水份，让自身的皮肤弹滑美白皮肤。鸡脯肉之中含有蛋白，并且脂肪率较小，针对运动健身人员而言是很非常好的一种挑选，因此 许多运动健身仍是每日都是吃鸡胸脯肉，用它来刺激性肌肉的增长。那麼，豆芽炒鸡脯肉的制作过程是如何的？

一、清炒绿豆芽

原材料：黄豆芽，辣椒干少量，葱，姜，蒜，盐，糖，醋。

作法：

1、豆芽菜清洗控干预留。

2、葱蒜清洗，葱切末、姜切条、蒜切成片，预留。

3、锅中倒少量油，水温升到约5成热时添加葱蒜和辣椒干，曝出清香味后添加黄豆芽。

4、匀称翻炒绿豆芽，变松变全透明后添加适量盐、糖，加一些醋能够除去豆芽菜的苦涩味。

5、再再次煸炒一会儿就可以起锅。

二、油葱黄豆芽

原材料：黄豆芽、大葱、盐、味精、白砂糖。

作法：

1、黄豆芽清洗干净后沥水备用，大葱的葱根切条，葱青切葱段。

2、锅内入油把葱段用文火熬出油葱，待葱段近焦后熄火，捞起来葱段垫于盘底碗底。

3、黄豆芽倒进油葱里用低火稍稍爆锅两下，黄豆芽断生后放盐、味精及其少量白砂糖煸炒匀称。

4、用大蜡烛汁液收湿后撒进葱段，稍翻两下就起锅摆盘。

三、醋溜绿豆芽

原材料：黄豆芽300克，麻椒10粒，醋40克，白砂糖5克，鸡精、葱丝、淀粉和面粉、食盐、食用油各适当。

作法：

1、将豆芽掐去两边清洗，用开水迅速焯一下，捞起来在冷水中侵泡，捞起来，将水份沥干预留。

2、炒菜锅容易上火，放进食用油烧开，将麻椒炸焦，除掉麻椒，放葱丝炝锅，资金投入豆芽，加食盐、白砂糖、醋、鸡精颠炒两下，用湿淀粉勾芡即成。