在近现代社会发展，窝窝头但是一种十分火爆的食材，由于那时确实是太贫困了，白面粉很多人是买不起的，因此 就出現了窝窝头这类既经济发展又美味的食物，但是在缺衣少食的旧时代，很多人连窝窝头依然买不起。但是好在现代社会，大家的生活水平都是有了非常好的提高，那麼，窝头腊肉的做法是啥?

咸肉 窝窝头怎么做菜

原材料

咸肉1块，红薯粉丝1把，包心菜少量，生抽酱油适当，酱油适当，麻椒少量，辣椒干少量

作法

1.咸肉切条，红薯粉条在凉水中泡软捞起来后再次在开水中泡一下，而且用剪子略微剪断。包心菜切条备用!

2.起油锅，倒进适当的有，待油热后倒进麻椒和辣椒干进行爆香后添加咸肉丝爆锅后，倒进泡好的红薯粉条，煸炒匀称后添加少量盐，生抽酱油，酱油，和适当的水闷一下!

3.潮湿速干时，倒进切完的包心菜，持续煸炒，直到包心菜去生后就可以起锅。

豆腐干炒腊肠

咸肉的生活中做法大全，喜欢吃咸肉的盆友有那般福气了

食物：咸肉、豆腐干、蒜黄、朝天椒、蒜、油、香油

作法：

1、热锅入油，添加豆腐干煎高于一切色，随后出锅。

2、原锅添加咸肉和大蒜爆锅。

3、添加蒜黄拌炒5分鐘。

4、添加豆腐干、香油炒匀，大火收汁，就可以吃啦!

腊肉杂锦合炒

咸肉的生活中做法大全，喜欢吃咸肉的盆友有那般福气了

食物：咸肉(100克)、生鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、黑木耳(60克)、西蓝花(300克)、圆葱(50克)、尖椒(50克)、香油、盐、白砂糖、胡椒粉、烹调油(适当)。

作法：

1、菌类、西蓝花和黑木耳绰水，鸡蛋炒熟盛出;

2、咸肉爆锅，入圆葱、尖椒断生，放香油;

3、倒进西蓝花、菌类和生鸡蛋，炒均放糖、盐调料;

4、撒进白胡椒粉，盛入烧开的锅仔中便可上菜。

双椒炒腊肉

咸肉的生活中做法大全，喜欢吃咸肉的盆友有那般福气了

食物：腊肠、咸肉、尖椒、辣椒、大蒜、盐、生抽酱油。

作法：

1：咸肉、腊肠切成片，辣椒、尖椒切片预留;

2：起油爆脆炸，腊肉炒至全透明，加青红椒爆锅;

3：锅边溜点冷水，放盐、生抽酱油调料;

4：炒至辣椒断青就可以盛起上菜了。