喝酒容易脸红与酒量大小未必有直接关系。喝酒导致脸红的原因很多，其中常见的原因是喝酒后产生了乙醛。乙醛有一定的刺激作用，可使毛细血管扩张，导致脸发红。
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，体内乙醛堆积，导致局部血管扩张，在脸部就表现为脸红了。
有的人喝酒脸不红，但没喝两口就感到头晕，再多喝两口就脸色发白而醉倒。
这是因为这部分人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均不足或活性下降，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。
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