黄瓜这类食材是很广泛的，基本上每一个人全是吃过的，尤其是少年儿童是十分美味的，并且一般群体全是能够服用的，沒有多少的忌讳，所以说黄瓜和莴笋这二种食物也是能够一起吃的，不容易对自身的身心健康导致一切的影响，不但如此，还会继续为自己的人体提高更为多的营养元素，促使体质越来越更强。

服用

《本草纲目》：“黄瓜，南朝之前无闻，今南北方皆有之，认为常蔬。嫩时削皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋脉缠纽如织出，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，灰黑色而扁。其花蕾及叶子卷须，皆能食也。”

服用黄瓜时要削皮，可拌凉菜、炒食、烧食、熬汤食或打汁用于饮食疗法。黄瓜清洗切成片经沸水焯后，拌以芝麻油、生抽、醋等可制成凉拌丝瓜。黄瓜烹调时易丝瓜水汁丰富多彩应现切现做，以防营养成分外流;此外，少用食油，可采用勾稀芡的方法烹饪，以保存鲜嫩可口的特性。

合适群体：

黄瓜一般群体均可食。

月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、生完孩子奶水堵塞的女性适合多吃黄瓜。

气血虚内寒、腹泻者不适合多食。

作用：可医治高血压、减少胆固醇;对原发性怀孕性及女性更年期高血压均合理。

芹菜根红枣

作用：可医治高血压、冠脉坏死性心脏病等血细胞胆固醇超标准者。

常见问题 有限食物相克波动 　　有限莴笋 鸡脯肉波动非常容易伤元气。

有限莴笋 兔子肉波动非常容易造成蜕皮。

生活小技巧

大家吃芹菜时要留意二点：一是莴笋属寒性食物，阴盛者常吃可降火，阴虚者则不应多食，多吃会造成胃寒，影响消化吸收，排便变稀;二是莴笋所含营养元素多在青菜叶中，应连叶一起吃，不必只吃茎部丢弃叶。

《卫生通讯》：“清胃涤热，通利血脉，利口齿不清润嗓，清目通鼻，醒神健胃消食，止咳润肺。”

唐· 杜甫：《 崔氏东山草堂》：“爱汝玉山草堂静，高秋爽液相新鮮。有时候自发性钟响声，日落更见渔樵人。剥削白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。为什么西庄工给事，柴门空锁闭松筠。”

清·张雄曦：《 食芹》：“种芹术艺近怎样，闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵，不教头地出碧波。”

《吕氏春秋 本味》：“菜之求美者，有云梦之芹。”

孟子：《诗经·采菽》“觱沸槛泉，言采其芹。谦谦君子来朝，言观其旂。”

孟子：《诗经泮水》“思乐泮水，言采其芹。鲁侯戾止，言观其旂。”

唐 高适 《自淇涉黄河途中作诗》：“还有献芹心，无因见明主。”