咖喱牛肉汤上海市区的知名度是十分大的，这道汤的营养成分成分十分高，长期性服用能够 做到健脾养胃及其补肾壮阳的作用，特别适合一些刚动过术后的群体服用，还能够治疗便秘病症，咖喱牛肉汤的汤是十分清的，但是味儿却十分的美味，还合适孕妇及其小朋友服用，那麼怎样烧咖喱牛肉汤呢?

第一，怎样烧咖喱牛肉汤呢?制做原材料：黄牛肉500克，咖喱酱10克，食盐30克，鸡精6克，葱25克。将黄牛肉清洗，切割成宽12公分上下的条形，放进水锅内煮2-3钟头，待八成熟时，放进咖喱酱再煮约10分钟，把熟牛肉捞起来预留。熟牛肉切割成片状，葱切割成末。将熟牛肉片20克装进碗内，添加食盐3克、鸡精少量、葱末2克和烧开的咖喱牛肉汤即成。咖喱牛肉汤的制做要点：煮牛肉时先用灶火烧开，撇净浮后再改成文火煮。

第二，购买牛腱一块(二斤上下)，马铃薯四个，圆葱一个，红萝卜一根，油咖喱一小瓶，预留。提前准备一只汤煲。将牛腱清洗，切片，待煲里水滚沸时放进，用火灾烧开，倒去鲜血清洗。再重进一大半煲水，放进用刀拍扁的姜片一小块，用火灾煮三十分钟。添加米酒两匙，调至微火慢炖。将土豆去皮，和红萝卜一起清洗，切割成一寸厚为的块预留。当木筷能够 戳动牛羊肉时，将马铃薯、红萝卜倒入煲去一起炖。将圆葱去表皮清洗，切切丁预留。将炒锅用中火烤热，倒进精美油二两，放进两匙油咖喱爆锅一会，再放进圆葱煸出香气，随后把它盛进煲内，添加适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，出锅前添加鸡精少量就可以。

怎样烧咖喱牛肉汤呢?主要材料：牛羊肉1500克，调味品：咖喱酱25克，盐100克，鸡精15克，小葱100克。作法.将牛羊肉清洗，切割成13公分上下的条形。锅内放冷水，牛羊肉，先用灶火烧开，去掉白沫子，再用中火烤2-3个钟头，到牛羊肉八成熟时，将咖喱酱倒进汤中搅合，再烧一会儿，将熟牛肉捞起来，制冷后切割成片状。取碗数只，每碗装嫩牛肉150--200克，加精盐，鸡精，葱末，再加烧开的咖喱牛肉汤即成。