卤肉卷是一种十分美味可口的路边小吃，并且里边不但肉多并且还能够配搭一些蔬菜水果来吃，因此 营养成分也是较为全方位的，并且小朋友也是十分喜欢吃，假如感觉外边做的不干净还可以自身在家里做，那样会较为干净并且还能够添加自身喜爱的菜肴和调味品。

面皮做法

1、准备好食物：面包皮、无盐黄油、圆葱、食用盐、白胡椒粉、胡桃、马郁兰、百里香、奶酪、植物油。

2、将洋葱切片，随后在炒菜锅里将无盐黄油溶化，并添加圆葱用慢火烹饪30分钟直至变为深褐色。配制好盐和白胡椒粉，放到一边预留。

3、在面包皮上添加圆葱片、奶酪和胡桃。假如需要得话，添加百里香。

4、将擀面皮放入电烤箱(或是微波炉加热)里加温，直至皮变为橙黄色。

5、用植物油缓缓的擦抹在面包皮的边沿就可以。

菜肴特点

卤肉卷是一款以混沌皮包囊卤菜、香肠、无骨鸡柳和蔬菜水果的时尚潮流特点既食特色小吃，不仅身心健康美味可口，并且营养成分便捷。论“色”，因为用材丰富多彩，肉类食品、蔬菜水果、混沌皮和料汁配搭，卤肉卷展现出红、绿、紫、白、黄两色的色调，观之护眼，具有色香味俱全;再聊“香”，卤肉卷不但具备面香、肉味和蔬菜水果香，还结合了独一无二的卤汁香与酱香型，还未通道，香味早就渗入肺胃，让人垂涎欲滴;最终说到“味”，卤肉卷但是“酸、甜、咸、香、辣”全都具有，一口下来，甜甜的的卤菜和香酥的蔬菜水果让人陶醉，品尝到后半卷，香辣忽然毫不迟疑地冲击性味觉，小小肉卷，产生的确是极大地味道。

作法

1.大葱切末，饺子馅里添加大葱末，芝麻油，生抽酱油翻拌

2.豆油皮进行，铺平饺子馅，卷起来，密封的地刷上鸡蛋液，使其能更强的黏合

3.炒锅热后倒进植物油煎肉卷，目地是定形和封口的坚固，这一要是黏合好就可以了

4.老卤料煮沸，放进肉卷，大火烧开后转低火卤上半小时，半小时后转文火，卤到进味就可以(这一全看時间了，有时间得话2-3钟头)

营养成分

与一般街头“过嘴但是身”的路边小吃不一样，卤肉卷具备很高的营养成分，这一点从卤肉卷的细致选料就可以看得出。除开平衡配搭身体需要的蔬菜水果和肉蛋外，卤肉卷还将八角茴香、五味子等中药材恰当应用到卤料的熬煮和酱汁的发醇全过程中，把健康营养同美味可口一起带来大家。