山楂果是一种十分常见的水果，因为山楂果口感较为酸，因此 是一种特别适合健脾开胃的新鲜水果。假如大伙儿感觉山楂果太酸得话，还能够添加适量的老冰糖来中合怪味。而除开基本的作法以外，山楂醋也是十分受大家热烈欢迎的，酸甜可口，更能吸引住大伙儿的胃口，特别是在会遭受女性朋友的钟爱。那麼，醋泡山楂果冰糖的功效是什么呢？

山楂果醋的做法流程

1、提前准备鲜山楂果，清理清洗，把烂的挑掉。

2、把山楂果轧成4瓣-5瓣。

3、放进到锅中放水火灾煮20-30分钟。

4、将山楂汁削皮，留渣加红豆糖水。甜度不能过高，以防抑止微生物菌种生长发育。

5、放到20℃-25℃的地区开展发醇，7天之后取下液汁、碎渣，在加红豆糖水，开展第二遍发醇。

6、此次放进溫度35℃～36℃，有益醋酸菌活动。2-3月内进行全发醇全过程。

7、将醋当然静放2月，待绝大多数瓜瓤碎渣沉没缸底位，取上端回应液，用玻璃器皿装好。

8、山楂醋为暗红色或浅黄色。假如冰醋酸渡过大，就不宜生吃，加凉水稀释液，以含3%冰醋酸为宜。在醋中还务必加1%～2%的食用盐，以提升口味和防腐蚀工作能力。

山楂醋的作用与功效

1、苹果醋中带有十种以上的柠檬酸和身体需要的多种多样碳水化合物及其钾、锌等多种多样矿物质原素在身体新陈代谢后会转化成碱性物质，能避免 血液碱化，做到调整酸碱，缓解疲劳。

2、山楂醋中带有可推动心脑血管病扩大、冠脉血容量提升、造成降血压实际效果的三萜类物质和黄酮类成份，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种多样病症有预防功效。

3、山楂醋有健脾开胃助消化，解酒保肝提升机体的免疫能力，抗癌防癌的功效。

4、山楂醋有抑菌消炎、预防发烧感冒的功效 。

5、山楂醋中的挥发物物质及碳水化合物等具备刺激性人的大脑中枢神经的功效，具备开发大脑的作用。

6、常常服用山楂醋，能使皮肤光滑鲜嫩，皱褶降低，容貌滋养雪白。长期性食用山楂醋具备减肥瘦身作用。