黑树莓是一种块头并不大，可是口味非常好的新鲜水果。因为黑树莓的营养成分十分高，因此很多人都是常常吃黑树莓。也有许多父母以便给孩子补充维他命，也会让小孩多吃黑树莓。除开立即服用以外，黑树莓泡药酒也是一个非常好的方法，既简易又有营养成分。那麼，黑树莓泡药酒的作法究竟是什么呢？

树莓酒制做原材料：

制做以前需先将原材料准备好，所需原材料有黑树莓10斤，白砂糖2斤。

树莓酒制做流程：

1、将黑树莓先用冷水清洗干净，随后泡入食盐水中，侵泡十分钟，以后沥干水份，留意装黑树莓的玻璃瓶子还要将水份沥干。

2、将沥干的黑树莓装进玻璃瓶中，用筷子或别的圆柱状物件将其捣烂，装玻璃瓶子的七分满，盖上外盖，但不可以彻底扭紧，由于发醇会造成很多的二氧化碳，拧的太紧会造成瓶体崩裂。

3、将装好碎的黑树莓的玻璃瓶放到荫凉阴凉处，记牢每日要用筷子拌和2次。

4、二天以后，添加白砂糖，每日拌和2次的工作中仍要再次

5、发醇十天上下，树莓酒早已有层次的状况，黑树莓会飘在上面，黑树莓汁在下面，这时要用沙布将黑树莓滤出丢掉，这时的树莓酒较为混浊，口味类如红葡萄酒，这时要做的便是静放，将树莓酒静放置阴凉处十几天。

6、十几天后会发觉酒早已越来越清亮，这时选用虹吸法将酒倒进别的瓶，以后再静放一周，再用虹吸法将酒倒入，这时就可以装罐，留意尽可能放满，放满以后外盖要拧死。