大家都知道，苋菜具备清热去火、补肾壮阳补气血的作用，针对体质虚寒的男士而言，多吃鸡肉是十分有益处的。可是苋菜并并不是合适全部群体服用，和一些食物营养在一起时，乃至会造成副作用，影响身心健康。因而在吃韭菜以前有必要了解一下苋菜的有关事宜和饮食禁忌，那麼苋菜和鸡脯肉配搭在一起有毒吗?

能够。

韭花炒鸡肉

食物：韭花250克、鸡脯肉400克、小辣椒100克、姜片2克、食盐、食用油、鸡精。

方式 ：

1.韭花切掉头和尾、洗干净后，切成约1寸长就可以。

2.将尖椒洗干净后切条。

3.将姜片洗干净后，削皮，切条。

4.弄好全部原材料后，就可以刚开始烧菜了。洗干净锅，开枪，待锅烧红后，放进食用油，约50克上下就可以。把油烧滚后，放进鸡脯肉煸炒。

5.煸炒至橙黄色时放进小辣椒、姜片，一起煸炒。

6.约炒成九成熟时，放进韭花、食盐(约5克)、鸡精(约3克)，再煸炒两下就可以起锅。

常见问题：韭花不适合炒长时间。

韭菜的好处

提高胃口

苋菜中带有天然植物芬芳挥发油，具备提高胃口的功效，老年人小孩孕妇等适度吃些春韭，有利于提高身心健康。

益肝健胃消食

苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用

散瘀活血化瘀

苋菜有散瘀活血化瘀祛毒的作用，有利于身体软化血管，预防冠心病贫血动脉硬化。

吃韭菜忌讳：

(1)肾阴虚火盛者不适合服用苋菜辛温温补肾阳，能燥动相火，枯竭真阴，临床实验说明可让被试验的小动物出現暴躁、筋挛甚至身亡，故《本草求真》说：“火盛肾阴虚，用之最忌。”

(2)夏季不可多食夏季苋菜多脆化，化学纤维多而不光滑，不容易被消化吸收，夏天肠胃减少，多食会造成腹胀不适感或腹泻。

(3)服用时不可加温時间太久苋菜中带有丰富多彩的维生素b2，加温能使这补成份毁坏，加温時间越长，毁坏越多。故不可长期加温后服用。

(4)不可生吃苋菜既不能加温時间太久服用也不能生吃，因苋菜甲基纤维素较多，又无法消化吸收，又不像葱姜蒜可去皮又生食，服用一部分离路面较近，常环境污染微生物菌种、寄生虫卵，且纤插较多，不易清洗干净，非常容易感染病症，故不适合生吃。

(5)不可与纯蜂蜜另外服用苋菜带有丰富多彩的维他命C，和纯蜂蜜另外服用，含有的维他命C非常容易被纯蜂蜜含有的矿物铜、亚铁离子空气氧化而丧失功效。又纯蜂蜜性滑利润肠，苋菜带有丰富多彩的甲基纤维素能导腹泻，二者同食，能造成泄泻。故《本草品汇精要》说：“不能与蜜同食。”

(6)服维生素B12时不可服用服维生素B12时禁吃含维他命C多的食品，本产品维C成分甚高，合用可减少维生素B12的功效。

(7)不适合与纯粮酒同食易造成胃病、溃疡病发病，可致肝病及渗出性病症。

(8)不适合与牛羊肉同食，可致牙龈炎症。