冰糖银耳汤是对女性的身体很好的一种汤羹，尤其是在夏天的情况下搞好冰糖银耳汤以后，放到电冰箱里冰饮是一种非常好的消暑的佳品。可是坚信煮过冰糖银耳汤的人就应当了解，在煮冰糖银耳汤的全过程中是要注重一定的熟度和時间的，由于那样煮出去的冰糖银耳汤才会更好喝。冰糖银耳汤大约需要煮多长时间才适合呢?

权威专家表明，我们能够先用温水把白木耳泡软(一般泡一个小时上下)，然后清理干净，泡好以后就放水放进锅中渐渐地炖。在烧开后开文火炖半小时，随后再加老冰糖。假如锅钙镁离子不足得话，能够加适当的水再炖上20分钟，直到红豆糖水当然制冷后就可以服用了。

但是有很多盆友反映说银耳莲子羹煮出去后沒有浓稠的觉得，一是煮的的時间有点儿短了，二是泡的時间不足，煮银耳一般要提早泡好一个小时。白木耳的聚氨酯发泡一定要用温水，等充足泡发以后，掐掉根，掰成残片预留。银耳莲子羹煮出去的优劣跟聚氨酯发泡关联非常大。假如选用凉白开水，会造成发不动，造成烧开的白木耳還是脆的，不足厚，口味就沒有那麼好啦。

因此煮银耳红枣汤的時间還是需看我们是不是有提早泡开白木耳，假如我们将银耳泡发好以后，那麼一般煮的时间控制在1钟头上下就可以，要是没有提早泡开白木耳，那麼花2、3个钟头都不一定能煮成美味的银耳红枣汤。

那麼怎样煮银耳红枣汤才好吃呢?下边就给大伙儿详细介绍好多个银耳红枣汤的作法吧。

银耳红枣汤的作法一

原材料：白木耳、大枣、老冰糖。

作法：1、待白木耳充足泡开以后，除去根蒂，掰成小朵，用冷水洗干净;

2、锅中续水，放进白木耳，火灾烧开，随后转文火焖至白木耳软烂;

3、期内留意要隔三差五揭锅，防止水溢出来;

4、在白木耳快速的情况下放进大枣，再次煮约10分钟，下老冰糖;

5、带老冰糖彻底融解以后，就可以盛出放凉了。

银耳红枣汤的作法二

原材料：白木耳、大枣、番木瓜、老冰糖。

作法：1、番木瓜削皮以后切割成块;

2、白木耳提早泡开，清洗去蒂，掰成小朵;

3、大枣提早泡一会清理干净;

4、把番木瓜块、白木耳和大枣、放进锅内;

5、大火烧开后转文火煮30分钟至一个小时，熄火前10分钟放进老冰糖。

银耳红枣汤作法三

原材料：白木耳、大枣、莲籽、黄芩、老冰糖。

作法：1、银耳泡发，撕下黄梗一部分，洗干净掰成小朵;

2、大枣、莲籽、黄芩各自清洗;

3、把全部原材料放入锅中放满水;

4、入炒锅隔水炖2钟头，起锅前面纯蜂蜜老冰糖就可以。

一碗银耳红枣汤做得是不是美味，与食物的提前准备跟烹制的时间是有非常大关联的，原文中也给大伙儿详细介绍了银耳红枣汤的作法，期待能对你具有协助。