在华北地区，一般喜爱用面点来替代正餐，鲜面条也遭受了许多 群体的钟爱，每个地域都拥有 其不一样的特色美食小吃。吃韭菜能够具有健脾胃消胃、益气活血的作用，而多多吃鸡蛋也有益于补充身体的蛋白，协助小孩的人体生长发育，当不清楚怎么做面条时比不上配搭苋菜和鸡蛋吧。那麼韭菜鸡蛋面条应该怎么做呢?

韭菜鸡蛋捞面条

主要材料

鲜面条200g

辅材

苋菜适当、鸡蛋清2个、芝麻油适当、精盐适量、十三香适当、味精适当

流程

1.提前准备湿面条、清洗的苋菜、鸡蛋清。把鸡蛋清搅拌。

2.苋菜切割成一厘米上下的段儿。

3.锅中添加适量水，煮沸。放进适当盐。

4.适当的十三香。

5.再放适当味精，搅拌。

6.放进苋菜。

7.快速倒进搅拌的鸡蛋清，边倒边用汤勺拌和。再度沸腾后，马上盛出。

8.放进适当芝麻油、预留。

9.锅中添加适量水，煮沸，放入鲜面条，沸腾后再煮一分钟就可以。

10.捞起来太凉。

11.谋取适当白鲜面条。再浇上适当的韭菜鸡蛋卤翻拌就可以服用。

小提示

苋菜倒进之后就需要马上淋入鸡蛋液，沸腾后就可以玄火盛出。姿势要快速，以维持苋菜的细嫩。因此，调味品最好是在放入苋菜以前放进。