在给宝宝提升宝宝辅食的情况下鱼头汤是最好的挑选，鱼头汤不但肉质地较为嫩而且汤也较为美味，常常喝鱼头汤还能够提高小宝宝的记忆能力，对小宝宝的眼睛视力生长发育也有智商全是有益处的，可是在给宝宝荷花塘的情况下一定要留意把刺都挑干净，防止出现喉咙卡刺的状况。

合适小宝宝的鱼汤做法

昂刺鱼高汤

原材料：昂刺鱼两根、姜蒜、油、米酒。

作法：

1、昂刺鱼杀好清洗、沥水。

2、热锅放进鱼，煎至肉发白，鱼片出黄。

3.放水、姜蒜、米酒少量大火烧开。

4.随后转小火慢炖半小时上下就可以。

毛笋鱼头汤

原材料： 毛笋、鲜笋、白肉各30克，黄花鱼1条(约500克)，葱、姜、食用油、芝麻油、白汤、米酒、胡椒面、食用盐、鸡精各适当。

作法：

1、先将黄花鱼去鳞，除内脏器官，清洗，毛笋发好，切成片，把鲜笋清洗，剁碎;生猪肉清洗，切成片预留。

2、将食用油入锅烧开，放进鱼双面各煎一会儿;随后锅中添加白汤，放进毛笋、鲜笋、小肉、黄花鱼和调料，先用武火烤开，后改成文火烤15分鐘，再改成武火烤开，拣去葱、姜，撒上鸡精、胡椒面，浇上芝麻油即成。

黄花鱼羹

原材料： 净黄鱼类200克，葱末3克，脆笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍兴酒15克，熟火腿10克，食盐4克，生鸡蛋1个，鸡精3克，生姜水水10克，白汤450克，生姜沫3克，淀粉和面粉60克，猪板油75克。

作法：

1、黄花鱼小肉发展4公分、宽2公分、厚1公分，猪肥膘切割成手指甲片，脆笋、熟火腿均切割成末，生鸡蛋敲在碗内打撒。

2、炒菜锅置低火，放入猪板油25克，资金投入葱段、生姜沫，煸出香气，将鱼肉落锅，放放绍兴酒、生姜水水、白汤、笋末、食盐、猪肥膘片，烧开后去掉白沫子，添加鸡精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和猪板油50克，用力勺推匀，盛在汤盘里，撒上葱末、熟火腿末，就可以。

鲜笋鱼头汤

原材料： 鱼1条，鲜笋100克。 猪板油、米酒、鸡精、食盐、葱各适当。

作法：

1、黄花鱼割开清洗，各自在鱼身两边剞上波浪纹刀花，鲜笋切割成末。

2、炒菜锅置灶火上烧开，资金投入黄花鱼，煎至双面金黄色，倒进酒，盖上焖一下;

3、再加冷水，用灶火烧开，盖上用慢火焖10分钟，至汤呈奶白色时添加鲜笋、食盐和葱段，再用灶火烧开，下鸡精，出锅装进大汤碗中就可以。

黄瓜鱼片汤

原材料： 鲩鱼200克、黄瓜1根、姜片适当、米酒1汤匙、盐1/2汤匙

作法：

1、将鲩鱼洗干净，切割成鱼肉，用米酒稍微腌渍一会儿。

2、将黄瓜削皮，切割成块预留。将黄瓜和姜片放进锅中。

3、再放进鱼肉用开水中烧开，随后换为文火再煮15分鐘。

4、最终加入盐翻拌，盛碗就可以。