山芋是一个备受大家钟爱的食材，因为其与众不同的口味，和比马铃薯对比沒有毒的原因，愈来愈是大家饭桌上的美味可口，久了便会有些人问起，山芋的茎能不能吃，假如能吃得话怎么做呢?下边网编根据搜集材料，整集了一些有关这一问题的回应，顺带也告知你怎么做山芋的茎。话不多说，赶快看来一下吧。

可以吃的沒有问题，可是需要煮熟了在吃，不可以直接生吃的这一您需要掌握清晰的，您可能是直接生吃了毫无疑问会麻的。饮食搭配防止吃辛辣食物刺激性食材就可以的。平常饮食搭配吃丰富多彩营养成分食材，菌类青菜弥猴桃芒果牛肉、羊肉鱼类提高免疫力就可以的，多注意休息防止经常熬夜疲劳就可以的。

1、山芋杆能吃吗

山芋杆注是母芋出芽之后冒出的枝条，它是可以吃的，这类山芋杆中带有很多的水份和多种营养元素还人会有一些膳食纤维素，口味脆爽，合适大部分人服用。

2、山芋杆好吃吗

山芋杆尽管能吃，可是并不太美味，由于山芋杆中带有很多的皂角甙，口杏械闳旧，立即服用会引起咽喉不舒服，还有的人会产生皮肤过敏，可是平常吃山芋杆时把它烹饪烂熟，这种欠佳病症就不容易出現。

3、山芋杆腌着吃美味

山芋杆平常能够腌着吃，那样能让它的苦涩味除掉，很好吃，平常腌渍时能够加入适量的新鮮山芋杆，把它的表皮除掉，太阳底下晒制到风干，随后再切割成小段放进到器皿中，添加食盐，腌渍，腌渍十天上下就能取下服用，腌好的山芋杆有一种浅浅的酸香气，能健脾开胃助消化提升胃口。