胡萝卜和连藕是日常饮食上十分普遍的二种食物，二者在其中不但营养成分丰富多彩，并且特别适合用于煲汤，不但味儿爽口，并且营养成分也不会毁坏，能够将连藕添加红萝卜添加排骨炖汤，还可以煲鸡汤味儿都很好，并且二者还可以一起服用，不容易造成相冲的状况，合适当代群体。

红萝卜和连藕能够一起吃吗?

红萝卜和连藕全是常见的煲汤材料，这二种食材不带有食物相克的成份，在一起烹制也不会产生化学变化，放到一起熬汤不但营养丰富，还美味可口。

连藕不可以和寒凉的食材一起吃

连藕本身归属于寒凉，因而，生连藕不可以和寒凉的食材一起服用，二种寒凉的食材一起服用非常容易造成脾胃虚弱，造成消化不良，还可出現腹痛腹泻等病症，女士还可加剧经痛。

普遍的凉性食物有：小米、绿豆、海带丝、黄豆芽、茄子、番茄、丝瓜、香蕉苹果、甜瓜、哈密瓜、东瓜、莴笋、海菜、荸荠、柿子饼、猪大肠、脑花、猪髓、桑葚子、弥猴桃、甘庶等。

哪些人不宜吃连藕

生连藕寒性，归属于小寒性的食材，因而，虚寒体质，生理期女士，孕妇，大便糖稀者，身体羸弱的老年人，也有小孩子都不宜直接生吃连藕。

煮开的连藕温性，味甘，合适所有人服用，建议连藕以熟吃主导。

连藕带有很多的木薯淀粉物质，肥胖症的人也不宜过多的服用，服用过多加剧肥胖症。

连藕的营养成分

连藕可以说营养丰富，100g连藕中带有热卡17卡路里，碳水化合物化合物1.5g，人体脂肪0.5g，蛋白2.9g，甲基纤维素1.2g，维生素D1.6g，维他命 C52mg，胡罗卜素0.9g，优质蛋白质30Mg，铁1mg，磷26mg，服用连藕具备护肝清目，防止骨质疏松，益气补血等功效作用。

连藕的常见问题

1、连藕带有许多 的多酚氧化酶，在割开以后会迅速的空气氧化掉色，因而，连藕在割开以后需尽早的用食盐水、醋侵泡。

2、连藕中也带有许多 的归类物质，再用炒锅烹制以后会和亚铁离子产生反映，会使连藕掉色，因而，连藕需要用石锅烹制。