牛羊肉和连藕全是日常饮食上十分普遍的二种食物，牛羊肉在其中带有丰富多彩的蛋白及其多种多样营养元素，口味很好，肉质地也很鲜嫩，而连藕在其中带有很多的维他命及其多种多样矿物，二者在一起还可以开展煲汤服用，对人体有非常好的滋补养生作用，并且也十分的营养成分，能够常常服用。

牛羊肉和连藕能够一起吃吗？

连藕和牛肉能够一起吃

莲藕炖牛肉：

正餐材：牛腱500克，连藕1节

调料：青蒜苗2根，葱、姜、蒜适当，八角、八角茴香、辣椒干 1-2个

调味品：米酒2炒勺，生抽酱油2炒勺，酱油1炒勺，白糖1炒勺，白胡椒粉少量，盐适量

流程：

1，将牛腱切割成适合尺寸的肉粒。

2，连藕切片(泡水里避免 掉色)，青蒜苗修边段预留

3，锅中加水，凉水时倒进牛肉块，水开后将牛羊肉汆透捞起来，再清洗血沫预留。

4，热锅凉油， 放进葱蒜、八角、八角茴香和朝天椒一起爆锅出香气

5，添加刚焯过的牛羊肉再次煸炒一会，烹入米酒除腥，添加生抽、糖、白胡椒粉色调调料

6，倒进适当的沸水(未过牛羊肉)，盖上火灾烧开后转文火炖1钟头上下至牛羊肉软嫩(或用压力锅上汽汽车再变为文火烧煮15分鐘)

7，放进连藕块再次烧煮约30分钟上下至食物软烂

8，最终尝一下味儿，可适度补充一些盐或生抽来调节。出锅前放进青蒜苗提鲜，大火收汁就可以。

牛肉的禁忌：

(1)不适合服用反复剩热或冷冻升温的牛羊肉食品

(2)内火盛者忌讳服用

(3)不适合服用熏、烤、腌渍之品

(4)不适合用不适度烹调方式 烹调服用

(5)不适合服用未切除甲状腺囊肿的牛羊肉

(6)不适合应用炒其他肉制品后未清理的不锈钢锅炒食牛羊肉

(7)与生猪肉、纯粮酒、苋菜、薤(小蒜)、姜片同食易致牙龈炎症

(8)不适合与牛膝、仙茅同用

(9)服多索茶碱时忌讳服用

(10)印度教徒不服用牛羊肉。

(11)严苛的素食者不食用动物食品。

(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好是不必吃羊肉。

牛肝菌的忌讳：

(1)忌鮑鱼、石斑鱼

(2)不适合与含有维他命C的食材同食

(3)心脏病者不可以多吃。