一岁的宝宝胃肠还很敏感，平常的饮食搭配应当尽量减少辛辣食物和过度油腻感。肉食品中带有很多的蛋白和碳水化合物等大分子物质。因此在煲汤的情况下应当少肉厚菜。蔬菜水果中带有的营养元素早已能够合乎小宝宝的发展需要，除此之外，平常的饮用水还可以配搭牛乳等服用，实际效果更优。我们来根据下边的文章内容了解一下。

蔬菜水果高汤

食物：包心菜、西红柿、红萝卜、绿豆芽、马铃薯、圆葱各适当，白胡椒粉、盐各少量。

制作过程：

1.包心菜洗干净后切割成絮状，西红柿去皮切切丁状，圆葱切切丁，红萝卜清洗削皮滚刀块，土豆去皮滚刀块，绿豆芽清洗沥水。

2.把全部食物统统放进火锅中煮，烧开以后，文火炖，料汁浓稠后，再加盐和白胡椒粉调料。

作用：蔬菜水果中含有维他命C和维生素U，可以抗溃疡，协助小宝宝减轻口腔溃疡的病症。

冬瓜海米汤(强烈推荐时间范围：1岁及以上皆可)

食物：东瓜，虾皮，香莱，葱、姜、盐各适当。

制作过程：

1.虾皮自来水侵泡数钟头，过虑掉残渣。把东瓜洗干净后去皮切成小块。

2.将葱，姜放进锅中中进行爆香，把东瓜放进锅中爆锅。

3.在锅中倒进适当的冷水，把虾皮放进锅中熬出粥，最终放进香莱和盐调料就可以。

作用：东瓜含有维他命C，有消肿利尿之效，还能协助小宝宝控制休重。

番茄蛋花汤

食物：西红柿，生鸡蛋，葱末、香莱末、芝麻油、白胡椒粉、盐各适当。

制作过程：

1.西红柿清洗后削皮切片。

2.生鸡蛋打撒储备用。

3.冷水烧开后，将番茄放进锅中，煮沸后放进葱末和盐调料。

4.番茄烧烂后，将生鸡蛋打撒放进锅中。

5.起锅前放进芝麻油，白胡椒粉和香莱末。

作用：番茄中含有维他命，健脾养胃，清热去火，可协助小宝宝健脾开胃。

海带排骨汤

食物：海带丝，猪排骨，葱、姜、盐、米酒、白胡椒粉各适当。

制作过程：

1.海带丝侵泡后，放水里隔水蒸三十分钟，冷水再度侵泡后切成片。

2.猪排骨洗干净后切割成段状，放进开水中煮一下就可以。

3.将除海带丝以外的食物统统放进锅中，文火焖煮，煮开后倒进海带丝，旺火烤十分钟上下就可以。再次添加盐和白胡椒粉调料。

作用：海带丝中含有碘和钙，可以减少血压，也可以给儿童补钙。

核桃仁白芝麻牛乳羹

食物：核桃肉，鸡蛋，熟黑芝麻粉，牛乳，食用糖少量。

制作过程：

1.核桃肉清洗并碾磨成末状。

2.牛乳和白糖一同放进海碗内，添加核桃仁碎屑，熟黑芝麻粉翻拌，倒进锅中烧开。

3.将生鸡蛋打撒，慢慢淋下锅中，将鸡蛋汤煮开。

作用：核桃仁，黑芝麻粉和生鸡蛋全是益脑健脑，加强记忆能力的健康食物，配上含有蛋白质食物，钙，铁，磷，维D等营养成分全方位的牛乳，可滋补抗衰老。