乌骨鸡是一种营养成分较为高的禽畜，尤其是针对女士而言，乌骨鸡有非常好的补血补气功效，针对生完孩子女士做月子期内吃一些乌骨鸡，有非常好的滋补养生人体的功效，并且它也有一定的催奶的功效，可以推动奶水的代谢，在提升人体身体素质层面都能充分发挥非常好的功效，我们看一下这些方面的內容。

哺乳期间吃乌骨鸡催奶吗

乌鸡汤是有一定的催奶的作用的，由于孕妇在生产完后之后，有一段时间母乳不稳定的，此刻，喝一些营养成分高的母乳，是十分有利于催奶的。可是，得把乌鸡汤给煮深入，促使乌骨鸡的营养成分能完全融进汤中，才可以有更强的营养成分。此外，想平菇，黑木耳这种的食材，也是能够和乌鸡汤在一起烧的，由于她们也是含有营养成分的食材，另外，烧出的汤也更为的美味可口。

特性：缓解疲劳，增强抵抗力

原材料：乌骨鸡1。2只、山参1支、大枣10粒、姜2片

调味品：绍酒少量、盐适量

做法：

1 将红枣泡水20分钟后清洗预留。

2 将乌骨鸡切割成小块，氽烫后捞出预留。

3 将全部原材料放进炖锅肉，再添加绍酒及开水，放进笼屉或锅中烧煮2钟头，最终放盐调料就可以。

作用：醒神、补气血、祛寒、增加抵抗力

tips

绍酒有明显的土腥味，添加养生药膳美食里能让药效越来越比较柔和，且可除去食物中的腥味儿。

实际操作時间145分鐘：泡茶20分钟 洗1分鐘 切1分鐘 氽烫1分鐘 炖120分钟 盛碗1分鐘

玉竹大枣炖乌鸡

可用病症：肾阴虚躁热造成的干咳少痰，咽喉痒痛，口角干躁，低热不退，食欲不佳等。尤其是秋天的燥咳症。

原材料：乌骨鸡1只、生猪肉100克、玉竹30克、大枣25克、莲籽50克。

调味品：生姜片、盐、鸡精粉、白胡椒粉，花雕酒。

制做：

1.鸡去杂清洗切片，生猪肉清洗切片。

2.黑椒鸡块、生猪肉焯水。

3.将鸡、玉竹、大枣、莲籽、生姜片放进石锅，放水大。