中国是生产茭白量最大的国家，特别是在在中国江苏省和山东省的许多 地域，每一年春笋的生产量都十分大，是我国生产的茭白口味很好，所含营养成分也比较丰富，老人一定要多吃茭白，可以合理防止高血压、高血脂及其高血糖这些，假如不清楚茭白该怎样吃得话，下边来学习培训几类时兴的食用方法。

芦笋怎么做才美味？

1、凉拌芦笋

茭白制成凉菜非常美味，再制做时，需要把新鮮的茭白切割成段状，随后在锅里放小量食盐，加清烧开，再把茭白入盐水焯熟，加入适量的辣椒和圆葱，把它所有切割成粉末，再与切完的茭白放到一起，添加糖和盐及其白胡椒粉，也有植物油等调味品调均匀就可以。

2、茭白什锦菜

把茭白配搭黑木耳和淮山药及其鲜虾等食物制成什锦菜，也非常美味，在制做时要把新鮮的茭白焯好之后切切丁状，再把鲜虾和鸡脯肉各自划熟，把淮山药切割成块状，百合花提早泡软，黑木耳，泡开之后掰成小朵，在炒菜锅里放植物油，加温之后放葱段炒出香味，随后把别的食物所有放进锅中，迅速炒匀就可以。

芦笋的吃法方法实例教程：

1、茭白和猪瘦肉配搭在一起炒着吃，味儿特别好，并且能让身体消化吸收更丰富的营养成分，在制做时需要提前准备茭白二百克，猪瘦肉一百五十克，姜蒜与植物油都适当提前准备一些。

2、把肉提早切割成小肉加上料酒和生抽酱油及其鸡蛋清腌渍一下，再把准备好的茭白清洗去根用沸水焯一下，把它切割成段状，在锅里放植物油加温之后把姜蒜下锅炒出香味。

3、把腌好的小肉下锅炒散，再添加焯好的茭白一起煸炒，加小量的生抽酱油和食盐及其味精调料，调均匀之后取财摆盘就能服用。

清炒芦笋，茭白适当，蒜少量，辣椒干一个，油少量，盐少量，白砂糖一勺，味精一勺。把茭白切割成段，朝天椒和蒜切一片，热锅凉油，放入大蒜煸香，倒进茭白和辣椒干，略炒一会儿放盐，白砂糖和味精调料，炒三分钟就可以起锅了。