茭白和黑木耳全是日常生活十分普遍的食物，在中国，基本上中国各省都是有生产黑木耳，在生活起居中，建议大伙儿多吃一些黑木耳，这对身心健康有很多益处，例如具备活血化瘀的作用，还具备非常好的润肺止咳功效，有的人工作中在所难免吸进一些烟尘，这类群体更要多吃木耳，那麼黑木耳能否和茭白配搭一起吃呢？

茭白和黑木耳能一起吃吗？

1.茭白和黑木耳不相冲

茭白有蔬菜之王的美誉，带有丰富多彩的维他命、矿物、膳食纤维素，还带有硫辛酸，女性朋友对这类成份毫无疑问很掌握，硫辛酸有非常好的美容护肤功效，因而女士多吃还能够延缓衰老。黑木耳中带有丰富多彩的铁和维生素B12，女士常常服用一样能避免 贫血，另皮肤白里透红。而茭白和黑木耳是能够一起服用的，二者并不相冲。

2.与黑木耳相克的食物

记牢黑木耳与什么食物相克，之后就能安心地开展火锅配菜了。一般说来黑木耳不可以与箩卜同食，会引起皮炎；也不可以越大海螺和石螺一起吃，由于寒凉的石螺遇到滑利的黑木耳，会造成腹胀，不利消化吸收。除此之外，黑木耳一定要彻底炒过后吃，由于木耳含糖量这类物质有较强的抗凝血特异性。

3.与茭白相克的食物

与茭白相克的食物是豆角，由于茭白和豆角上都带有漂呤，会加剧肠胃的压力，高尿酸血症人是不宜吃这二种食材的

4.茭白炒木耳做法

将木耳泡发，茭白切条。在热锅中内添加葱蒜，随后油爆黑木耳，能够多炒一会儿，以后再放进茭白煸炒，添加适量盐，少量生抽酱油，香油就可以起锅了，比较简单的作法，另外营养成分又美味可口。

润肺止咳镇咳，化痰除虫。菌类，生寒、性凉、味甘、入肝、肝胆经。茭白和菌类全是性凉的食材，常常吃寒性食物，不但会造成肠胃的不适感，还会继续使肠胃的血管遇冷收缩，影响食材通过消化系统黏膜进到血管。消化道血管收缩，又降低肠胃的血液供应，变弱肠胃的消化吸收肠蠕动能量及消化酶的代谢，进而减少了溶解食材的工作能力。