猴头菇是在我国大家常说的八大土特产之一，得以表明它的作用功效多，很多大家都喜爱用它来健康保健人体。猴头菇片的作用实际包含增强免疫作用、抗瘤、抗溃疡、降血脂、防衰老、健康保健人的大脑等，大家要是长期性服用针对人体益处颇多，猴头菇能够具有很好的滋补养生人体功效。

（一）猴头菇的作用

健脾开胃；安神助眠；防癌。主身体疲乏；消化不良；失眠；胃与十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化系统肿瘤。

中医学觉得，猴头菇性平味甘，有益五脏、促进消化、滋补养生人体等作用，非常合适胃肠不好和有哮喘的人。

（二）猴头菇的功效

增强免疫作用。

在试验中，猴头菌含糖量给小白鼠腹部注射2mg/只，持续7d，能明显增强小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用；可推动溶血素转化成，提升细胞免疫的工作能力。人适当吃一些猴头菇，也是有改进身体免疫力的功效

抑瘤功效。

猴头菌还能抑止黄曲霉素对大白鼠的致肝癌功效，降低肝横切面的疾病数。人适当吃一些猴头菇，能够降低肿瘤的发病率。

抗溃疡功效。

猴头菇内带有独特营养元素，多吃有一定的抑菌功效，应用猴头菇片能够协助胃溃疡的修复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是因为抑止胃蛋白酶特异性而推动溃疡痊愈。

降血脂功效。

试验说明，猴头菌含糖量可减少小白鼠正常血糖和四氢嘧啶引发糖尿病小白鼠的血糖水平。换句话说，有高血糖的群体合适吃猴头菇，有利于血糖值的减少。

防衰老。

猴头菌丝含糖量和子实体含糖量能显着提升果蝇翱翔工作能力，减少刚卵化果蝇和小白鼠心脏组织脂褐质成分，并能提升小白鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比魅力。人比较多吃一些猴头菇，能够增强抵抗力，能够合理缓解人体器官衰退。

健康保健人的大脑。

近年来日本国专家学者明确提出，猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经元细胞促生因素（NGF）。可推动中枢神经细胞生长和再造，对防止和医治老年痴呆有显著成绩。因此，猴头菇還是是益寿延年抗衰老的新式营养成分益脑食品。

滋补养生。

猴头菇不仅能烹调人间美味，还能輔助医治消化道病症，并具备滋补养生功效。此外，据材料详细介绍，猴头菇也有美容作用。

推动胃口。

猴头菇有提高胃口，提高胃黏膜天然屏障功能，提升网织红细胞转换率，提高白细胞计数等功效。