老红糖大家都了解具备补血补气的功效，非常合适生完孩子或是是人体较为孱弱的人，牛肝是能够和老红糖一起来配搭的，牛肝炖老红糖得话，能够补充身体需要的营养元素及其各种各样碳水化合物，对人人体的益处是十分高的，可是老红糖中的营养元素是很少的，消化率也不是非常的高，平常还需要多吃一些新鮮的蔬菜水果和新鲜水果。

猪肝汤是一款以牛肝为原材料烹制而成的，民俗普遍的一款美味可口营养成分的靓汤。牛肝能够与许多 原材料配搭成几款独具一格调养功效的靓汤，如：黄菊花猪肝汤，首乌猪肝汤，菠菜猪肝汤，西红柿猪肝汤，枸杞子猪肝汤，水豆腐猪肝汤等全是集美味可口和健康保健于一体的靓汤。

1、猪肝汤含有蛋白、维他命和酸化物质等，有补虚、益肾血、补肾固精、增强免疫力、健脾养胃、下火解气等功能。

2、保护眼睛，清除眼疲劳。

3、非常合适肝肾亏虚、精力不集中、头晕目眩、眼睛视力减低、须发早白者食用。

4、因为牛肝中胆固醇和铜的成分较高，而脂肪肝病人因肝脏祛毒、新陈代谢作用较低，因而脂肪肝病人要少吃牛肝为宜。

孕妇能吃牛肝吗

孕妇能吃牛肝。牛肝的营养成分是生猪肉的十倍，并且带有的蛋白质含量很高，是孕妇人体食补的最好食材，乃至能够多吃，对排恶露有协助。

据近现代医学临床研究发觉，牛肝具备多种多样防癌物质，如维他命C、硒等，并且肝脏还具备极强的抑癌工作能力，带有缓解疲劳的独特物质。孕妇亲身经历完孕妇分娩这类很耗原气的健身运动，服用牛肝是一个非常好的食补方法。

牛肝有益气养血清肝火、净心清目、滋补五脏的作用，合适生完孩子气血虚弱、营养不良、脸色腊黄、流血、贫血及贫血引发的眼睛视力减低、夜盲、眼睛干燥的女士服用。另外，新手妈妈服用牛肝，针对预防宝宝维生素D欠缺有很好的功效。

但要留意身患高血压、冠心病、肥胖症及高血脂的孕妇禁吃牛肝，由于肝中胆固醇成分较高。得病而掉色或有包块的牛肝禁吃。

牛肝是一种家中普遍食物，吃牛肝有哪些好处呢?牛肝味甘、苦，温性，归肝经，具备清肝火清目、益气养血的作用。

1、牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的生理作用。

2、牛肝中带有丰富多彩的维生素D，能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。

3、常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效。

4、牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。