四季豆在平常是较为常吃的东西，四季豆中蛋白及其维他命的成分是十分高的，并且四季豆还带有钙，铁，磷等营养元素，常常吃四季豆得话，对人身心健康是十分有利的，四季豆不但能够防止高血压，冠心病等病症，并且还能够推动创口的痊愈，牛肝和四季豆是能够一起吃的，一起吃不容易影响身心健康的。

四季豆中带有比较丰富的蛋白、人体脂肪、维他命及其钙铁等微量元素。此外，它带有的维生素P非常高，基本上每100克含大概750mg的维生素P，这类物质能提高组织细胞的黏着力，并提升毛细管的延展性，具有避免 毛细血管裂开的出現。

在中医学上，四季豆的味甘、性凉，入肠胃和小肠经。曾有一项研究表明它的抗癌性是其他相同实际效果蔬菜水果的数倍，有能抑止消化系统肿瘤体细胞的升值，是非常好的防癌大神。

四季豆不可以和什么同吃?

四季豆和大闸蟹相冲：

大闸蟹和四季豆不适合同食，四季豆生津润滑利，蟹棒寒性，二种食材都具备寒凉，倘若放到一起吃非常容易造成腹泻、腹痛，胃部不适。非常是脾胃虚弱的人，更需加多留意，谨记不必影响身心健康。倘若发觉身体不舒服，可以用藕节来医治，病症会获得减轻。

四季豆和墨斗鱼相冲：

四季豆和墨斗鱼不适合同食，二者同食会造成严重危害的结果尽管沒有获得科学研究的确认，可是也是有许多 事例显示信息四季豆和墨斗鱼同食非常容易造成腹泻，肠胃不适，体质虚弱等状况，以便自身和亲人的身心健康也需要谨小慎微。

四季豆的极致“爱人”

四季豆 茄子

四季豆配搭茄子服用，是心脑血管病病人理想化的菜式。茄子有消除疲惫、净心清目、养血补肾壮阳、防衰老的功效。而四季豆具备去痛活血化瘀、清热解毒消肿、解痛有利排尿及避免 血管破裂、平血压、止咳化痰血等作用，二者合适配搭服用。

煎酿四宝

四季豆 肉

四季豆和肉一同烹饪服用可补血补气、平稳血压、防止紫癜。四季豆带有丰富多彩的维生素P，有优良的避免 毛细血管裂开的功效，能合理防止心血管疾病，对预防紫癜也是有协助。