牛肝在日常生活中是很常见的动物的内脏器官，可是牛肝的营养成分是比较丰富的，常常被用于防止缺铁性贫血的，可是牛肝假如解决不太好得话，不但口味有苦味，并且腥味儿还较为重，因而许多 小宝宝不愿意吃牛肝，这可累得什么了许多 的父母，实际上给宝宝做牛肝是比较简单的，下边详细介绍牛肝怎么做给孩子吃。

牛肝怎么做给孩子吃

1.猪肝泥

将肝和生猪肉清洗，去筋，放到菜板上，用不锈钢板汤勺按同一方向以平衡的能量刮，做成肝泥、猪肉泥。

2.牛肝羹

将肝泥和猪肉泥放进碗内，添加少量凉水和少量盐搅拌，上笼煮熟就可以服用。

3.牛肝猪肉泥

肝泥和猪肉泥还可以放到粥中通米一起煮开，合适大一些的小孩服用。

4.肝泥粥

将牛肝切一片，用沸水焯一下，捞起来后剁碎泥。将大白菜清洗切成细丝。锅内放点油，下牛肝爆锅，添加葱、生姜沫及适当的生抽炒透进味，接着添加适量水烧开，再资金投入清洗的大米和小米煮至软烂。放进白菜丝及小量精盐煮一会儿即成。

5.肝泥鸡蛋羹

将肝切一片，放进沸水锅中焯一遍，捞起来，剁碎肝泥。将生鸡蛋磕入碗内，调成鸡蛋液，将肝泥，鸡蛋液掺和，添加调味品，搅拌，上屉蒸15分鐘就可以。

孩子吃牛肝有哪些好处呢

1.补血补气

牛肝带有丰富多彩的铁、磷，它是造血功能不能缺乏的原材料，能改进小宝宝造血功能系统的生理作用，有补钙、造血功能的作用，是补血补气食品中最常见的食材，能防止缺铁性贫血的产生。

2.推动成长发育

猪肝泥酥烂、鲜美，含有的蛋白、大豆卵磷脂、营养元素等均十分丰富多彩，有益于小宝宝的大脑发育、人体生长发育。

3.保护眼睛

牛肝带有丰富多彩的维生素D、B1、B2等多种多样营养元素。在其中维生素D成分极其丰富多彩，对预防宝宝维生素D欠缺引发的夜盲症有优良的功效，小宝宝常吃牛肝可慢慢清除眼科症状，保护眼睛。

4.提高免疫力

牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。

5.祛毒

牛肝自身是祛毒人体器官，里边有很多祛毒的酶，适度地吃一些牛肝，对人体祛毒很有协助。但多吃就得不偿失。