很多人不清楚牛乳和白木耳是不是能够同食，回答自然是毫无疑问的，并且用牛乳炖银耳还能够具有很好的营养健康实际效果，它的做法十分简单易学，长期性服用具备养阴生津、增强免疫力、护肤美容及其推动人体生长发育等实际效果，有需要的小伙伴们能够试着着亲自动手制做，坚持不懈服用。

一、作法

银耳泡发、撕一小块,大枣、枸杞子清洗、泡一会儿；将黑木耳、大枣、枸杞子放进锅内,添加适量的水火灾烧开后,转至文火慢煮,待白木耳熟烂之后,添加牛乳、老冰糖拌和,微炖一会儿就可以。

二、作用

白木耳所含有的胶原纤维,具备补阴的功效,长期服用,能够具有护肤、去斑的作用；此外其带有的维他命D、含糖量还可以提升机体免疫能力、推动成长发育,牛乳所带有的营养成分全方位而且平衡,还具备养阴生津、维护消化系统粘膜的作用,女士常常服用牛乳炖银耳,能够具有养颜美容的作用。

三、白木耳的营养成分

1、 白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效；

2、 白木耳含有维他命D，能避免 钙的外流，对成长发育十分有利；因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力；

3、 白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用；

4、 白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用。

5、银耳莲子羹中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。

牛奶的营养成分很高，牛乳中的矿物类型也比较丰富，除开我们所熟识的钙之外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的成分都许多 。最难能可贵的是，牛乳是身体钙的最好来源于，并且钙磷占比十分适度，有利于钙的消化吸收。类型繁杂，最少有100多种多样，关键成分有冰、人体脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白、乳清蛋白、碳酸盐等。